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出荷目安の詳細はこちら商品説明伝統的な組接について、その不思議な魅力を科学的に解説した、技術的研究への手引きとなる書。
代表的な組み付け、断面と相互干渉、工具と加工法、名称・呼称法、設計など、写真と図で実例を示し紹介する。

出荷目安の詳細はこちら商品説明緑茶にほうじ茶、紅茶にウーロン茶。
毎日のように飲み、生活には欠かせないお茶。
その歴史や語源から、日本や世界のお茶の色々な飲み方、作り方までを紹介。
自分でお茶を作りながら、秘密に迫ってみよう！〈ますざわたけお〉1937年長野県生まれ。
日本大学経済学部経済学科卒業。
静岡県茶業試験場、JA静岡経済連などを経て、日本食茶の会副理事長。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細100均素材で、かんたん「手芸」デビュー！ 〜フェルト＆羊毛フェルトで、楽しい小物作り〜【この本だけの、3つのポイント】1.ぜんぶ100均素材！お財布にやさしくて、すぐに始められる！材料は、すべて身近な100円ショップで手に入るものばかり。
高い材料や、特別な道具は必要ありません。
思い立ったらすぐに、手芸を始めることができます。
2.写真とイラストで、分かりやすい！ 初心者さんでも、ラクラク作れる！作り方は、すべて写真とイラストで、丁寧に解説しています。
難しい専門用語は使いません。
「アイスクリームのしおり」「お名前ワッペン」「動物マスコット」など、かわいい小物が、どんどん作れます！3.難易度＆作業時間表示付き！ クラブ活動や、自由研究にもぴったり！すべての作品に、難易度と作業時間の目安が表示されています。
分のレベルに合った作品を選んで、無理なくステップアップできます。
学校のクラブ活動や、夏休みの自由研究にも最適です。
【この本で作れるもの (一部)】フェルト: アイスクリームのしおり、お花のガーランド、動物チャーム、お名前ワッペン、移動ポケット羊毛フェルト: ヒヨコのクリップ、ペンギンのバッジ、クマの置物【さらに嬉しい！ 型紙付き】複雑な形も、型紙を写し取るだけでOK！ 初心者さんでも、安心して作品作りに挑戦できます。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細地質学者が発見したアルゼンチンの魅力とワインの美味しさの秘密が詰まった一冊。
目次 : 第1章　アルゼンチンとアルゼンチン・ワイン（アルゼンチンの概要/ 一二五年来のアミーゴ/ アルゼンチン・ワインの特徴/ アルゼンチン・ワインのワイナリー巡り）/ 第2章　ワインの味を決める要素（ワインの醸造過程/ ブドウが育つための環境「テロワール」/ 醸造過程における微生物たちの働き/ 不思議な有機農法「ビオディナミ」/ ワイン・テイスティングの要/ ワインの味わい方）/ 第3章　ワインの心（ワインは恐竜の時代がお好き/ ワインにも宿る「心」とは？/ 「心」の特徴（共認機能））

出荷目安の詳細はこちら内容詳細この本はスイーツ狂いで元料理人のカメラマンがスイーツ写真のお悩みを解決するために作りました。
目次 : 01　brand?仕上がりを想像する（シュークリーム/ カヌレ　ほか）/ 02　camera?カメラの基本を理解する（カメラの基礎/ レンズの基礎　ほか）/ 03　light?光の決め方を知る（自然光撮影の基礎/ 照明機材　ほか）/ 04　method?こうするにはこう撮る（スタイリングの基礎/ スマホ撮影のポイント　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細感染症対策の専門家が、新型コロナウイルスの他、代表的な57の感染症を詳しく解説。
目次 : 1　感染症の基礎知識（感染症の原因となる微生物/ どうやって感染するの？/ 免疫ってなに？　ほか）/ 2　感染症のメカニズム（主に呼吸器からうつる感染症/ 食事を媒介して感染する病気/ 輸入感染症　ほか）/ 3　もっと教えて！感染症にまつわるギモン・フシギ（病気になると熱が出るのはなぜ？/ 病名についてる「急性」ってどういうこと？/ 鳥インフルエンザってなに？　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細食事作りの際、「あと一品何かつくれないか‥」と迷う人も多いかと思います。
本書では、余った定番おうち野菜でササッと「あと一品」が作れるレシピを250程度紹介しています。
「にんじんもち」「なすチップス」「なめこのから揚げ」など、野菜の可能性を最大限引き出した、驚きのあるレシピばかり。
また、野菜の「部位別」「切り方別」の活用法やアドバイスなど、知っておくと便利な知識を散りばめ、新しい「野菜の事典」として長く使える本にしています。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細2015ミセス日本グランプリ受賞、奇跡の58歳が毎日食べてるミラクルレシピを大公開！食べて若返る！食べても太らない！2週間で結果を出す！ココナッツマジック。
目次 : 1　お肉、お魚、タンパク質たっぷり　キレイになるメイン/ 2　罪悪感なしに食べられる　魔法の揚げもの/ 3　これさえあれば最強！“マイ”調味料/ 4　やっぱり食べたい“粉もん”パン・ピザ・お好き焼き＋炒飯/ 5　タップリ食べましょ　解毒！ベジタブル/ 6　朝から元気　egg＆soup＆drink/ 7　たまにはね〜魅惑のデザート

出荷目安の詳細はこちら内容詳細軟らかく、肉汁たっぷりのローストビーフ、魚のうま味が十分に引き出された塩焼きやみそ煮、パリッパリの野菜サラダ、口の中に素早く広がる、トロトロのカスタードプリン…調理科学を知れば、もっとおいしく作れます！目次 : 第1章　肉料理のサイエンス/ 第2章　魚料理のサイエンス/ 第3章　野菜・いも料理のサイエンス/ 第4章　卵料理のサイエンス/ 第5章　乳料理のサイエンス/ 第6章　米・小麦粉・豆料理のサイエンス

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　ノリは本当に不思議な生き物（貝殻の内側に潜り込んで夏を越しているノリ/ 生まれてから10日余りで子供を作る　ほか）/ 第2章　海苔をまいにち食べて健康になる（新型栄養失調からの反省/ 海苔のタンパク質　ほか）/ 第3章　誰もが知りたい海苔のマーケティング（美味しい海苔を一枚でも多く/ 養殖の方法と出荷　ほか）/ 第4章　世界中で食べられている海苔（江戸で生まれ、江戸で育った海苔/ 料理の引き立て役　ほか）/ 第5章　これからの海苔養殖はどうすればいいのか（現在での問題点/ 通信販売　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細運動習慣ゼロの人でも始められるトレーニング、できました！目次 : 1　姿勢と動作のしくみを理解する（最近、こんなことはありませんか？/ 覚えておきたい基本の姿勢　ほか）/ 2　カラダが疲れない合理的動作（疲れない合理的動作のすすめ/ シーン別合理的動作　電車編　ほか）/ 3　疲れないカラダをつくる食事、睡眠、メンタル（疲れないカラダをつくる　食事編/ 疲れないカラダをつくる　睡眠編　ほか）/ 4　NEATを上げて手に入れる、理想的なカラダ（NEATを上げるという考え方を知る/ 日常活動量が多い生活、少ない生活　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細簡単なのに、ちゃんとして見える！炒めるだけでなく、煮る、蒸す、パンの発酵…など、フライパンの可能性は無限大！驚きのコツ＆テクニックがいっぱいです！目次 : 殿堂入り！フライパンレシピ/ 1　フライパンひとつでごちそう！（フライパンひとつで！皮パリローストチキン　しっとりローストビーフ/ フライパンで作る柔らかチャーシュウ/ allフライパンだから気楽。
人が集まる日は「鶏もも」が主役！　ほか）/ 2　フライパンひとつでデイリーメニュー（フライパンで「お魚ステーキ」/ 重ね蒸しも、でかシュウマイも。
「フライパン蒸し」っていいね！/ 丸めない、揚げないから簡単♪フライパンまるごとコロッケ　ほか）/ 3　フライパンひとつでパン＆スイーツ（進化した“スフレ”をめしあがれ。
ふわとろパンケーキ/ 発酵ありのふんわり生地！フライパンで70分ちぎりパン/ もっちり感＆香ばしさに感動　フライパンでナンが焼けた！　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : フランスパンの歴史/ おいしいパン作りの基本材料/ こだわりの製パン機器・道具/ フランスパン（伝統的フランスパン/ 特別なフランスのパン/ 加糖生地のパン）/ ドンクのパン　世界のパン（外国人技術者たちが残したパン/ ドンクで人気定番になったパン）/ フランスにおける現代パン事情/ 日本における本格フランスパンの記憶

出荷目安の詳細はこちら内容詳細寒さがゆるんで暖かな日が増えると、外へ出るのが楽しくなります。
足元には、元気に顔を出したよもぎや、たんぽぽ。
菜の花や、カラスノエンドウ、ハルジオンの花も咲き出します。
梅雨から夏にかけては、植物が一番元気な季節。
道端や畑の隅では、どくだみが力強く茂り、白いつぼみをつけます。
草や木はぐんぐん葉や茎をのばし、ハーブも旺盛に成長します。
季刊誌「うかたま」ではその季節ごとに、身近な草を摘み、おやつや料理をつくったり、乾燥させてお茶にしたり、焼酎に漬けてチンキにしたりと、さまざまなかたちで暮らしにいかす工夫を紹介してきました。
この本は、そんな自然とのつきあい方を1冊にまとめたものです。
ここにも、あそこにもと、いつもの見慣れた道が使いたくなる草や花の宝庫に見えてくる。
そんなレシピをお届けします。
【　目次　】よもぎを食べる・使う台湾風草もち／丸ごとよもぎ蒸しパン／よもぎアイス／草だんご／よもぎと鶏のお粥／よもぎのごま和え／卵焼き／よもぎ塩ポテト／ふーちばーじゅーしー／黒糖よもぎ茶／よもぎの薬酒／よもぎマフラー／もぐさのお灸◆見分け方と摘み方、よもぎの種類◆用途別下処理の方法たんぽぽの花と葉を食べるたんぽぽ蜜／たんぽぽケーキ／春のクリームソーダ／たんぽぽコーヒー／たんぽぽクッキー／たんぽぽサラダ／たんぽぽのオイル蒸し／たんぽぽカツサンド／たんぽぽペースト マッシュルーム添えもっといろいろ 草と花のおやつ野原のクッキー／ミルクゼリー／桜寒天／かるかん／スギナの蒸しパン／バラシロップ／バラサワー初夏はどくだみ仕事＜どくだみでスキンケア＞どくだみ蒸留水／どくだみチンキ／どくだみ化粧水／どくだみクリーム＜どくだみ料理＞どくだみの根の炊き込みご飯／どくだみの根のきんぴら／どくだみサラダ香味油和え＜サラダ?さんの絶品どくだみ料理＞どくだみパクチーペースト／生春巻き／魚のラープ／トムヤムプラー農家が教えるハーブ料理ハーブ鍋／ハーブ焼肉／焼く・炒める／ハーブ焼きそば／ハーブお好み焼き／ハーブチキンソテー／ハーブフライドポテト／ノンアルモヒート／バジルペーストのパエリア風／バジルペースト／ハーブ栽培お悩み相談お茶とチンキと蒸留水野草茶／野草のチンキ／ミントの蒸留水／岩手・タイマグラ　森の香りの蒸留水

出荷目安の詳細はこちら内容詳細「梅しごと」とは、古来から梅の実でさまざまな食べ物、飲み物を作ってきた手仕事の総称です。
この本では、その中の「梅シロップ（梅ジュースとよばれることもあります）」の作り方を主に紹介します。
梅の実を洗って砂糖とつけ込む、というシンプルなものですが、ひとつずつの工程すべて子どもでもできることで、保育園などで作ることもあるくらい、はじめての手仕事におすすめです。
作りながらこの絵本を読めば、梅の実が実るために必要なことなどの知識も補えます。
梅の実がどんな風にくふうされて食べられてきたのか、ほかの梅しごとや、梅シロップでできるおいしいもの、なども紹介。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細みんなが大好きなホッとする味、ここに集結。
総SNSフォロワー約60万人！！！簡単は当たり前！一度食べたら忘れられない、すぐ完成する究極のレシピ66。
目次 : 第1章　すぐに完成！最強肉のおかず（冷凍唐揚げで甘酢あん/ 梅肉でさっぱり！豚シソチーズ巻き　ほか）/ 第2章　ご飯もお酒もすすむ！魚のおかず（さば缶でなすの甘辛炒め/ 大人気！わが家の定番ツナ餃子　ほか）/ 第3章　メインにもあと1品にも最適！野菜のおかず（ブロッコリースプラウトとトマトの中華和え/ 豚バラとじゃがいもの甘辛炒め　ほか）/ 第4章　簡単なのにワンランクアップ！ご飯・パン・麺（さば旨飯/ 旨味が凝縮！鮭の炊き込みご飯　ほか）/ 第5章　家にあるものでカフェ気分！簡単デザート（うどんドーナツ/ レンジでフォンダンショコラ餅　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 時代が求める本物志向/ 誰にでも身に付くAST気功/ 私、ASTの気功をやっています/ 私、AST気功のプロです/ AST気功と健康と美容/ AST気功と認知症/ AST気功とうつの治療/ 常に最先端医療とともに歩んできたAST気功/ 私、普通のおばさんですけど、気の遺伝子レベルから病気に取り組んでいます/ AST気功は奇跡を起こせるのか？/ AST気功によるがんの取り組み/ ASTの腰痛治療及び痛みの技術/ AST気功研修会という健康法/ AST気功の学習の流れ/ AST気功研修会について

出荷目安の詳細はこちら内容詳細冷え・加齢・メタボ・むくみ・酸欠。
耳トラブルの5大原因別最新ケア。
1分体操で聞こえが2倍にアップ！耳鳴りが消え熟睡できた！大学教授・耳の専門医が図解で指導！目次 : 第1章　最新情報　難聴は認知症を招く最大リスクと判明！世界で難聴者が4億人を超え放置は危険とWHOも警鐘！/ 第2章　耳トラブルの原因　耳鳴り・難聴・めまいの原因もあなたに最適なセルフケアもわかる「1分チェック」/ 第3章　耳トレ1　冷えや血流不足による耳鳴り・聞こえにくさが改善！血流を促し中耳の硬直を取る「1分リズム耳つまみ」/ 第4章　耳トレ2　加齢による耳鳴り・難聴に効く！衰えた内耳や聴神経の働きを高め自律神経も整う「朝の1分耳すまし」/ 第5章　内耳エクサ　メタボ・むくみによる耳鳴り・難聴は30分に1回立ち上がる「耳スクワット」で続々改善し、めまいも軽減！/ 第6章　生活セルフケア　音楽を聴くときは体をゆらす、キャンドルの炎を眺めながら家で過ごすなど、聞こえの悪さの改善に役立つ生活術/ 第7章　最新治療　耳鳴り・難聴を改善させる薬や手術に加えiPS細胞を使う再生医療も登場し、失われた聴力まで回復する時代も目前！

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 「驚きと親しみ」/ 「出発、そして次の時代へ」/ 「三宅一生の仕事」/ 「はじめて国を越えたデザイナー」/ 「未来を見つめる、人間主義、自伝的な…」/ 「イッセイ氏のこと」/ 「写意的な衣服と情感」/ 「ホップ・ステップ・三宅一生」/ 「プリーツ」/ 「132　5．ISSEY　MIYAKE」の数秘術

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 特別インタビュー『パティスリーSATSUKI』に学ぶ“スタンダード”を進化させる、ショートケーキの「創り方」（ホテルニューオータニグランシェフ・中島眞介）/ P＾atisserie　Les　Temps　Plus（パティスリーレタンプリュス）/ P＾atisserie　Les　Ann´ees　Folles（パティスリーレザネフォール）/ P＾atisserie　Etienne（パティスリーエチエンヌ）/ ma　biche（マビッシュ）/ P＾atisserie　LA　VIE　DOUCE（パティスリーラ・ヴィ・ドゥース）/ P＾atisserie　HINNA（パティスリーヒンナ）/ P＾atisserie　Chocolaterie　Chant　∂’Oiseau（シャンドワゾー）/ POIRE（ポアール）/ L’AUTOMNE（ロートンヌ）〔ほか〕

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　恵みの食材、豚肉（スーチカー/ ゆで塩豚・豚だし汁　ほか）/ 2　太陽が育む島野菜（ゴーヤーチャンプルー/ ナーベラーンブシー　ほか）/ 3　元気の源、島豆腐（自家製ゆし豆腐/ ハンダマのおからあえ　ほか）/ 4　うまみゆたかな海の幸（アーサのゼッポリーネ/ 白身魚の香味焼き　ほか）/ 5　懐かしくて新しいおやつ（サーターアンダギー/ 紅いもタルト　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細自由で、自分らしくいられる特別な場所?。
カフェを舞台に紡ぐ珈琲と人生の31の物語。
目次 : prologue/ 01　歴史を誇るクラシックなカフェ/ 02　風と緑を感じるカフェ/ 03　街角のアイコン/ 04　個性が光る空間/ 05　土地の魅力を映しだす鏡

出荷目安の詳細はこちら商品説明自分の好きな色、合うサイズで身近なものを自由に作ってみましょう。
小さくたためるエコバッグ、手持ちの服のすてきなリメイク、四角い布のカフェエプロンなど、ていねいな作り方と写真で初心者にもわかりやすく紹介します。
〈林ことみ〉手づくり子供服の編集者を経て、手芸作家＆手芸ジャーナリストとして活躍。
北欧を中心に取材、埋もれている編み物技法の発掘と普及に努める。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　パンと発酵種の歩み/ 第2章　発酵種の科学/ 第3章　発酵種の作り方/ 第4章　市販の発酵種/ 第5章　発酵種の利用と応用/ 第6章　発酵種の過去・現在・未来

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 雨宮塔子 出版社名 光文社 発売日 2024年09月30日 ISBN 9784334104351

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 東京・下北沢　LIGHT　UP　COFFEE下北沢店/ 愛知・一宮　BASE　COFFEE/ 大阪・玉川　LiLo　Coffee　Factory/ 大分・大分　3　CEDARS　COFFEE　Roastery/ 福岡・天神　REC　COFFEE天神南店/ 兵庫・三宮　Coffee　Temple/ 千葉・船橋　PHILOCOFFEAシャポー船橋店/ 愛知・瀬戸　little　flower　coffee/ 東京・荻窪　WOODBERRY　COFFEE荻窪店/ 兵庫・芦屋　RIO　COFFEE芦屋本店〔ほか〕

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 中国菜　エスサワダ/ Chinese酒場　炎技/ 中国料理　六徳恒河沙/ 中国菜　SHIN‐PEI/ 中国菜　香山/ 中国料理　翠園/ AUBE/ 清粥小菜　明/ 中国菜　大鵬/ 香港海鮮酒家　Lei　UMun〔ほか〕

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 中国菜　エスサワダ/ Chinese酒場　炎技/ 中国料理　六徳恒河沙/ 中国菜　SHIN‐PEI/ 中国菜　香山/ 中国料理　翠園/ AUBE/ 清粥小菜　明/ 中国菜　大鵬/ 香港海鮮酒家　Lei　UMun〔ほか〕