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【毎日発送】 商品状態 著者名 坂田阿希子、鈴木亜希子 出版社名 主婦と生活社 発売日 2005年12月 ISBN 9784391131475

著者：JPエヴァン, フレデリック・カッセル出版社：世界文化社サイズ：単行本ISBN-10：4418173056ISBN-13：9784418173051■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
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　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：JPエヴァン, フレデリック・カッセル出版社：世界文化社サイズ：単行本ISBN-10：4418173056ISBN-13：9784418173051■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：JPエヴァン, フレデリック・カッセル出版社：世界文化社サイズ：単行本ISBN-10：4418173056ISBN-13：9784418173051■通常24時間以内に出荷可能です。
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◆◆◆カバーに汚れ、日焼け、傷みがあります。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 フィアガル・コノリ−、三角和代 出版社名 グラフィック社 発売日 2008年12月 ISBN 9784766119589

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞本格和菓子「練り切り」をおうちで楽しむ決定版!練り切りあんの準備から成形、色づけまで、約700カットのプロセス写真で迷わず作れる。
初心者にも大人気!練り切り専門教室「HALE」のはじめてのレッスンブックが登場!ていねいな手順写真で美しく作れる、四季を映す古典&現代モチーフ24。
小麦粉・卵・乳製品不使用。
体にやさしいにっぽんの甘味。
＜収録内容＞序章 練り切りの基本春 3月‐5月(3月 桃の節句4月 春爛漫 ほか)夏 6月‐8月(6月 梅雨7月 七夕の節句 ほか)秋 9月‐11月(9月 重陽の節句10月 晩秋 ほか)冬 12月‐2月(12月 聖夜1月 新春 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2958764Fujimoto Hiromi / Cho / Ichiban Shinsetsuna Neri Giri No Kyokasho 12 Kagetsu No Wagashi Techo (Ryori to Okashi)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/03JAN：9784635450751いちばん親切な練り切りの教科書 12か月の和菓子手帖[本/雑誌] (料理とお菓子) / 藤本宏美/著2024/03発売

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【毎日発送】 商品状態 著者名 和泉光一 出版社名 旭屋出版 発売日 2007年06月 ISBN 9784751106709

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【毎日発送】 商品状態 著者名 梶晶子 出版社名 河出書房新社 発売日 2014年03月 ISBN 9784309284255

著者：ワニマガジン社出版社：ワニマガジン社サイズ：ムックISBN-10：4898296300ISBN-13：9784898296301■こちらの商品もオススメです ● パリ生まれ　プップおばさんの料理帖 / オプティ 美保, 高崎 順子 / 新潮社 [単行本] ● パリのお菓子屋さんのレシピ / 上野 万梨子, レスパース / 文化出版局 [単行本] ● ゼロから話せるフランス語改訂版 / 川口 裕司 / 三修社 [単行本] ● くもんの初級英語辞典新版（改訂版） / 公文教育研究会 / くもん出版 [単行本] ● くもんの中学基礎がため100％中2英語「文法編」（平成21?23年度用） / くもん出版 / くもん出版 [単行本] ● ボンヌ・ママンが家庭で作るフランスのおいしいお菓子 / 樋川 麻子, 阿部 真由美 / メイツユニバーサルコンテンツ [単行本] ● アメリカンホームメイドスイーツ / 城川 朝 / 柴田書店 [単行本] ● グランマのお菓子の引出し / モーリス・ジャン カールトン, Maurice Jean Carton / 文化出版局 [単行本] ● 弓田亨のフランス菓子 / 弓田 亨 / NHK出版 [単行本] ● 中国語の文法書 / 相原 茂 / 同学社 [ペーパーバック] ● ステラおばさんのアメリカンカントリーのお菓子 / ジョセフ・リー ダンクル, Joseph Lee Dunkle / 主婦の友社 [単行本] ● フランスの地方菓子 / ジャン=リュック ムーラン, Jean‐Luc Moulin / 学研プラス [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ワニマガジン社出版社：ワニマガジン社サイズ：ムックISBN-10：4898296300ISBN-13：9784898296301■こちらの商品もオススメです ● パリ生まれ　プップおばさんの料理帖 / オプティ 美保, 高崎 順子 / 新潮社 [単行本] ● パリのお菓子屋さんのレシピ / 上野 万梨子, レスパース / 文化出版局 [単行本] ● ゼロから話せるフランス語改訂版 / 川口 裕司 / 三修社 [単行本] ● くもんの初級英語辞典新版（改訂版） / 公文教育研究会 / くもん出版 [単行本] ● くもんの中学基礎がため100％中2英語「文法編」（平成21?23年度用） / くもん出版 / くもん出版 [単行本] ● ボンヌ・ママンが家庭で作るフランスのおいしいお菓子 / 樋川 麻子, 阿部 真由美 / メイツユニバーサルコンテンツ [単行本] ● アメリカンホームメイドスイーツ / 城川 朝 / 柴田書店 [単行本] ● グランマのお菓子の引出し / モーリス・ジャン カールトン, Maurice Jean Carton / 文化出版局 [単行本] ● 弓田亨のフランス菓子 / 弓田 亨 / NHK出版 [単行本] ● 中国語の文法書 / 相原 茂 / 同学社 [ペーパーバック] ● ステラおばさんのアメリカンカントリーのお菓子 / ジョセフ・リー ダンクル, Joseph Lee Dunkle / 主婦の友社 [単行本] ● フランスの地方菓子 / ジャン=リュック ムーラン, Jean‐Luc Moulin / 学研プラス [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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著者：ワニマガジン社出版社：ワニマガジン社サイズ：ムックISBN-10：4898296300ISBN-13：9784898296301■こちらの商品もオススメです ● パリ生まれ　プップおばさんの料理帖 / オプティ 美保, 高崎 順子 / 新潮社 [単行本] ● パリのお菓子屋さんのレシピ / 上野 万梨子, レスパース / 文化出版局 [単行本] ● ゼロから話せるフランス語改訂版 / 川口 裕司 / 三修社 [単行本] ● くもんの初級英語辞典新版（改訂版） / 公文教育研究会 / くもん出版 [単行本] ● くもんの中学基礎がため100％中2英語「文法編」（平成21?23年度用） / くもん出版 / くもん出版 [単行本] ● ボンヌ・ママンが家庭で作るフランスのおいしいお菓子 / 樋川 麻子, 阿部 真由美 / メイツユニバーサルコンテンツ [単行本] ● アメリカンホームメイドスイーツ / 城川 朝 / 柴田書店 [単行本] ● グランマのお菓子の引出し / モーリス・ジャン カールトン, Maurice Jean Carton / 文化出版局 [単行本] ● 弓田亨のフランス菓子 / 弓田 亨 / NHK出版 [単行本] ● 中国語の文法書 / 相原 茂 / 同学社 [ペーパーバック] ● ステラおばさんのアメリカンカントリーのお菓子 / ジョセフ・リー ダンクル, Joseph Lee Dunkle / 主婦の友社 [単行本] ● フランスの地方菓子 / ジャン=リュック ムーラン, Jean‐Luc Moulin / 学研プラス [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
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　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
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　　マーカーやペンで書込があることがあります。
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著者：ワニマガジン社出版社：ワニマガジン社サイズ：ムックISBN-10：4898296300ISBN-13：9784898296301■通常24時間以内に出荷可能です。
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■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の傷みがある場合があります。
基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 福田淳子 出版社名 マイナビ出版 発売日 2014年09月 ISBN 9784839950927

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 信太康代 出版社名 家の光協会 発売日 2001年10月 ISBN 9784259539924

和泉光一のガトー設計術 和泉 光一 柴田書店アステリスク イズミ コウイチ 発行年月：2026年04月02日 予約締切日：2026年04月01日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784388064038 和泉光一（イズミコウイチ） 1970年愛媛県生まれ。
実家は祖父、父ともに職人の和菓子店。
日本菓子専門学校卒業後、「成城アルプス」（東京・成城）、「花とお菓子の工房　フランシーズ」（大阪・堺）を経て、2000年に「サロン・ド・テ・スリジェ」（東京・調布）のシェフパティシエに就任。
同店に勤めた9年間でコンクールに積極的に挑み、2005年のワールド・チョコレート・マスターズでは3位、アシェット・デセール部門で1位を獲得。
2006年と2008年にはワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップに2大会連続で出場し、いずれも総合準優勝、ショコラ・ピエスモンテ部門1位を獲得。
さらに2008年はプレゼンテーション部門でも1位に輝く。
2009年の同店退社後は、講師やコンサルタントとして国内外で活動しつつ、自店開業の準備を進め、2012年5月、満を持して東京・代々木上原に「アステリスク」をオープン。
その後も国際大会に挑戰する選手の指導や大会の審判を務めるほか、洋菓子協会の理事や指導員としても活動し、後進の育成にも力をそそいでいる。
2024年に、世界のトップパティシエが集結するフランスの権戒ある組織、ルレ・デセールに入会。
2026年1月には、トロフェ・アンテルナショナル・ドゥ・ラ・パティスリー・フランセーズで準優勝を飾る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ベーシックなガトー（ガトー・フレーズ／モンブラン・シャルム／シュー・ア・ラ・メゾン／ふわふわシフォン／タルト・オ・セゾン）／2　カードルやトヨ型を使う重ね仕込みのガトー（ミラージュ／オール／エトナ／サンマルク・パッション・マング／カサノヴァ／ラビリンス／アイアシェッケ／ほうじ茶ラテ／ミゼラブル／クランチ／キャラメル・ノワ／リモーネ／クレオパトラ）／3　セルクルやシリコン型を使う重ね仕込み＆センター絞り込みのガトー（アーム／ガブリエル／ティラミス／フレシュール／ナナ／エルブ／シャルロット・ルージュ／琥珀／ヴェルデ／モンブラン・エモシオン／サンセール／ヴァシュラン・クリュ）／4　セルクルやシリコン型を使うセンター埋め込みのガトー（シャンピニオン／フィスティキア／ハナミズキ／アガパンサス／ソレイユ／ルナピエナ／桃桜）／5　アシェット・デセール（オーロラ／トパーズ／ポー／エクロジオン） もっとおいしく！もっと効率的に！和泉光一の戦術から生まれるフランス菓子の新機軸。
冷凍に頼らない“一撃”製法、センターパーツをつくらない、均質化につながる混ぜ方のコツ、革新的なパーツを編み出すー価値を高める“攻め”の手法が満載！「アステリスク」のオリジナルレシピ41品を収録。
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1購入あたりの内容量：1冊［規格］cotta著［機能・特徴］「cotta」から、待望の新刊が登場！ サイトに投稿された約18、000件のレシピの中から、本当に人気でおいしいレシピを厳選しま毎日の食卓に欠かせない、お店みたいな食パンから、お手軽ちぎりパン、懐かしのレトロ菓子パン、慣れてきた人向けの米粉パンまで、盛りだくさんの約80 レシピ。
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こちらの商品は1冊単位での販売となります。
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1冊分の価格です。
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著者：福田 淳子, 柳瀬 久美子, 齋藤 真紀, ei cooking編集部出版社：エイ出版社サイズ：大型本ISBN-10：4777923657ISBN-13：9784777923656■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　商品の痛みがある場合があります。

著者：福田 淳子, 柳瀬 久美子, 齋藤 真紀, ei cooking編集部出版社：エイ出版社サイズ：大型本ISBN-10：4777923657ISBN-13：9784777923656■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 小林かなえ 出版社名 マイナビ出版 発売日 2009年11月 ISBN 9784839933524

著者：坂田 阿希子, 鈴木 亜希子出版社：主婦と生活社サイズ：単行本ISBN-10：4391131471ISBN-13：9784391131475■こちらの商品もオススメです ● キャラメルスイーツの本 コクあま。
ほろにが。
人気のお菓子レシピ67。
/ 永田 かおり / グラフ社 [大型本] ● ウィリアム・カーリーのチョコレート・マニュアル / ウィリアム カーリー, 寿々枝 カーリー / 誠文堂新光社 [単行本] ● カエルさんちのキッチン便り / マット 和子 / 立風書房 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：坂田 阿希子, 鈴木 亜希子出版社：主婦と生活社サイズ：単行本ISBN-10：4391131471ISBN-13：9784391131475■こちらの商品もオススメです ● キャラメルスイーツの本 コクあま。
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著者：坂田 阿希子, 鈴木 亜希子出版社：主婦と生活社サイズ：単行本ISBN-10：4391131471ISBN-13：9784391131475■こちらの商品もオススメです ● キャラメルスイーツの本 コクあま。
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