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【毎日発送】 商品状態 著者名 芳賀百合 出版社名 エクスナレッジ 発売日 2012年10月29日 ISBN 9784767814568

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【毎日発送】 商品状態 著者名 機能性フィルム研究会 出版社名 オフィスHANS 発売日 2013年04月 ISBN 9784901794343

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【毎日発送】 商品状態 著者名 稲葉保（電子回路） 出版社名 CQ出版 発売日 1997年06月 ISBN 9784789834193

酒井 雅志 幻冬舎ヒヨウゼロデハジメルチュウショウセイゾウギョウノタメノウェブハンバイカンゼンドクホン サカイ マサシ 発行年月：2024年08月01日 予約締切日：2024年07月31日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784344947856 酒井雅志（サカイマサシ） 1977年生まれ。
2003年3月慶應義塾大学商学部卒業。
大学卒業後、学習塾「慶應Y’s進学舎」を起業。
最大80人以上の生徒が在籍、1年で月100万円の売上を達成。
2013年に母親が経営していた印刷会社のあとを継いで社長に就任。
債務超過で会社存続の危機に陥ったのを機に、印刷会社からの脱却を目指す。
2015年にインターネット販売専門サイト「用紙Labo」を立ち上げミシン目入り用紙や伝票の全国オンライン販売を開始。
2019年、株式会社セントラルビジネスフォームの全株式を取得し子会社化（2020年吸収合併）。
5年で年間5億円規模のECサイトに育て上げ、会社の年商規模を10倍以上に成長させた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ニッチな商材が驚くほど売れる！中小製造業がECサイトをはじめるべき理由（中小製造業を取り巻く厳しい現状／人材不足により新規顧客の開拓は難しい　ほか）／2　Webの予備知識がなくても問題なし！費用ゼロではじめるECサイトのつくりかた（ECサイト構築前にやるべき市場調査と競合分析／ショップ名は企業名と区別する　ほか）／3　構築したECサイトで確実に新規受注を獲得する！ニッチな商材を売り込むための勝ちパターン（ECサイトは集客が命／ASPカートシステムなら売上分析も簡単　ほか）／4　データ解析で運用と改善を繰り返すPDCAを回して売れるECサイトに育て上げる（大事なのは1カ月後と3カ月後／PDCAで課題を検証　ほか） 戦略的ECサイトの構築で、購買障壁の高いBtoB商材の新規受注が驚くほど増える。
ニッチな商材が驚くほど売れる！倒産寸前の弱小印刷会社の年商をわずか5年で10倍にした著者が解説する中小製造業に特化したECサイト戦略とは。
本 科学・技術 工学 その他

森　浩光 成美堂出版シッカリウカルキューシーケンテイサンキュウテキストアンドモンダイシュウ モリ　ヒロミツ 発行年月：2024年09月30日 予約締切日：2024年09月29日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784415237671 本 科学・技術 工学 その他

樺島 雄大 幻冬舎シンゲキノジバサンギョウ　セカイテキカグブランドヲカクリツシタチイサナメーカーノイキノコリセンリャク カバシマタケヒロ 発行年月：2024年11月05日 予約締切日：2024年11月04日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784344937116 第1章　国内市場の縮小、ニーズの変化、海外製品の台頭…追い詰められる地場産業／第2章　全盛期の延長線上に地場産業の復活はないー伝統を守るためにあえて変化の道を選ぶ／第3章　経営方針も理念も時代に合わせて変えていくー変化に柔軟に対応できる多品種変量生産に切り替え高級ブランド路線へ／第4章　「国内で売れない＝衰退産業」ではないー“日本人の誠意ある仕事”は海外の市場にこそ求められている／第5章　他業種や海外とのつながりがシナジーを生むー“伝統に縛られない”ことが地場産業に新たな活力をもたらす／第6章　秘めるポテンシャルは無限大ー地場産業こそ日本の主要産業になれる 佐賀県・諸富の家具メーカーから学ぶ、日本の地場産業が主要産業として開花するためのヒント。
本 科学・技術 工学 その他

福田克則 幻冬舎リエキヲウミダスホウニンシュギケイエイ　ハモノメーカーゴダイメノケイエイセンリャク フクタカツノリ 発行年月：2024年08月26日 予約締切日：2024年08月25日 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784344947788 福田克則（フクタカツノリ） 17歳のときに単身渡米。
アメリカの高校・大学を卒業後、1992年にNECに入社、半導体事業部企画室調査部配属。
5年間の勤務を経て1997年に福田刃物工業に入社。
2013年より5代目代表取締役社長に就任。
小学校から大学まで学生向けに講演を行い、経営者向け研修の講師も務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　縮小する国内市場、人財不足の慢性化、技術の断絶…窮地に立つ中小製造業の後継社長／第2章　先代が築いた経営基盤を活かし、自走する組織にするー後継社長の王道は、利益を生み出す「放任主義経営」／第3章　放任から生まれる技術革新ー日本初の超硬合金包丁「KISEKI：」誕生／第4章　放任で実現できた非常識営業ー独自の営業スタイルによる新しいマーケットの開拓／第5章　人財採用は企業経営において最優先ー自分で考え、アクションを起こす人財が会社を伸ばす／第6章　やりたいことができるから組織は自走するー放任主義でさらなる成長ステージへ 10年で年商3倍を達成した刃物メーカーの5代目が説く、後継社長のための経営論。
本 科学・技術 工学 その他

大森 由紀子 世界文化社パリスイーツパリノスイーツテチョウ オオモリ ユキコ 発行年月：2019年04月19日 予約締切日：2019年04月18日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784418193073 大森由紀子（オオモリユキコ） フランス菓子、フランス料理研究家。
学習院大学フランス文学科卒。
パリ国立銀行東京支店勤務後、パリの料理学校で料理とお菓子を学ぶ。
フランスの伝統菓子、地方菓子など、ストーリーのあるお菓子や、田舎や日常で作られるフランスのお惣菜を、書籍はじめ、さまざまなメディアで紹介。
フランスの伝統＆地方菓子を伝える「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」理事、「貝印スイーツ甲子園」コーディネーター。
2016年フランス共和国よりフランス農事功労章シュヴァリエを受勲。
東京・目黒区の自宅でフランス菓子と家庭料理の教室を主宰している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アンジェリーナのモンブラン／ダロワイヨのオペラ／ラ・パティスリー・シリル・リニャックのフラン／ルノートルのフィーユ・ドートンヌ／ピエール・エルメ・パリのイスパハン／クリストフ・ミシャラクのルリジューズ／フィリップ・コンティチーニのブール・ケーク／ジャン＝ポール・エヴァンのハッピー／シャポンのチョコレート・ムース／ジャン＝シャルル・ロシューのタブレット・エフェメール・オ・フリュイ・フレ〔ほか〕 長年、日本とフランスを行き来しながらフランスのガストロノミー文化を伝えてきた著者がパリで魅せられた60のお菓子の物語。
トップ・パティシエのクリエイションから老舗の永遠のスイーツ、フランス地方菓子まで。
スイーツ愛好家に贈る、永久保存版です。
本 科学・技術 工学 その他

玉木新雌 幻冬舎キモチイイハウツクシイ タマキニイメ 発行年月：2025年12月23日 予約締切日：2024年11月27日 ページ数：182p サイズ：単行本 ISBN：9784344947610 玉木新雌（タマキニイメ） 1978年福井県生まれ。
2004年大阪でtamaki　niimeを立ち上げ、2006年法人化。
播州織との出会いを機に2009年兵庫県西脇市へ移住。
自ら織機を使うことで、ふわり心地よく織り上げた、色とりどりのショールをはじめ、唯一無二の一点モノを手がける。
染め・織り・編み・縫製・販売まで一貫して自分たちで。
原点に立ち返り、コットン栽培も手がけ、紡績にもチャレンジ。
アルパカやヒツジと暮らし、人・自然・動物が調和するモノづくりを実践する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） きもちよくいきよう、明るくいきよう／すぐやろう！やりながら考えよう／失敗の数だけ成長できる、実験を繰り返そう／tamaki　niime史／あたりまえを疑い、きもちいいモノをつくろう／身の回りのモノ・コト・ヒトをきもちよくしよう／地球も動物も植物も同じ生き物、ともにいきよう／未来を想い、今をいきよう 本 科学・技術 工学 その他

瀬川　たかし 成美堂出版ヤリタイコトカラヒケルジオラマテクニックバイブル セガワ　タカシ 発行年月：2021年12月02日 予約締切日：2021年12月01日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784415329222 瀬川たかし（セガワタカシ） 模型制作歴は30年。
「ものづくりの楽しみと可能性を伝える」をテーマに、株式会社セガワモデリングを設立。
数々のモデリングコンテスト入賞、模型専門誌へのジオラマ作例掲載、月刊モデルアート「ジオラマ大作戦！」連載などの経歴をもち、中国の上海や広州を中心に開催されるモデリングイベントでは、デモンストレーションやコンテストの審査員などを務めた。
2015年より、日本を中心に世界各国で200回以上のワークショップを開催し、のべ1万2000名以上が参加している。
2021年には株式会社TENGAによる「TENGAロケット」の打ち上げプロジェクトにて、地球上で初めてロケットに搭載する模型ジオラマユニットの制作を担当し、それは打ち上げ、宇宙空間でのペイロード（荷物）放出、地球への帰還に成功した。
現在は、ジオラマ・造形ワークショップの開催、WEB配信でのモデリング講義、ドバイをはじめとした海外模型コンテストの審査員、国内外企業からのオファーによる模型・造形制作など、幅広く活動している。
模型・ジオラマの制作ジャンルはSF、キャラクター、スケールモデルを問わない（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ジオラマの基本／2　ジオラマづくりに役立つ道具／3　ベースを決める・つくる／4　自然環境をつくる／5　人工物をつくる／6　作品をつくる／7　経年変化・廃墟表現をする／8　特殊表現をする 自然表現、昭和レトロ、本格ミリタリー、廃墟表現、人気の水表現ー知りたかったジオラマづくりのテクニックが満載！！ 本 科学・技術 工学 その他

単行本 暦本 純一 祥伝社モウソウスルアタマ　シコウスルテ　ソウゾウヲコエルアイデアノツクリカタ レキモト ジュンイチ 発行年月：2021年02月01日 予約締切日：2021年01月31日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784396617486 暦本純一（レキモトジュンイチ） 東京大学大学院情報学環教授、ソニーコンピュータサイエンス研究所フェロー・副所長、ソニーCSL京都ディレクター。
博士（理学）。
ヒューマンコンピュータインタラクション、特に実世界指向インタフェース、拡張現実感、テクノロジーによる人間の拡張に興味を持つ。
世界初のモバイルARシステムNaviCamや世界初のマーカー型ARシステムCyberCode、マルチタッチシステムSmartSkinの発明者。
人間の能力がネットワークを介し結合し拡張していく未来ビジョン、IoA（Internet　of　Abilities）を提唱。
1986年東京工業大学理学部情報科学科修士課程修了。
日本電気、アルバータ大学を経て、1994年より株式会社ソニーコンピュータサイエンス研究所に勤務。
2007年より東京大学大学院情報学環教授（兼ソニーコンピュータサイエンス研究所副所長）。
放送大学・多摩美術大学客員教授。
電通ISIDスポーツ＆ライフテクノロジーラボシニアリサーチフェロー。
クウジット株式会社の共同創設者でもある。
1990年情報処理学会30周年記念論文賞、1998年MMCAマルチメディアグランプリ技術賞、1999年情報処理学会山下記念研究賞、2000年iF　Interaction　Design　Award、2003年日本文化デザイン賞、2005年iF　Communication　Design　Award、2007年ACM　SIGCHI　Academy、2008年日経BP技術賞、2012年グッドデザイン賞ベスト100、2013年日本ソフトウェア科学会基礎研究賞、ACM　UIST　Lasting　Impact　Awardを受賞。
2018年に平成30年度全国発明表彰「朝日新聞社賞」を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　妄想とは何か／第1章　妄想から始まる／第2章　言語化は最強の思考ツールである／第3章　アイデアは「既知×既知」／第4章　試行錯誤は神との対話／第5章　ピボットが生む意外性／第6章　「人間拡張」という妄想／終章　イノベーションの源泉を枯らさない社会へ ビジネスパーソン、プランナー、研究者…「新しいことを生み出したい」すべての人へ。
「妄想＝やりたいこと」を実現するための思考と戦略。
ユーザーインターフェース研究の世界的第一人者によるアイデア発想法。
本 科学・技術 工学 その他

吉田 武司 幻冬舎ノボレルトウダイジュウロク ヨシダ タケシ 発行年月：2023年12月19日 予約締切日：2023年12月18日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784344946705 吉田武司（ヨシダタケシ） 1962年兵庫県丹波篠山生まれ。
県立篠山鳳鳴高校、神戸大学、同大学院を経て、三菱電機株式会社に入社。
製品の開発設計や知的財産企画管理に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1基目　犬吠埼灯台／2基目　観音埼灯台／3基目　野島埼灯台／4基目　塩屋埼灯台／5基目　初島灯台／6基目　御前埼灯台／7基目　尻屋埼灯台／8基目　入道埼灯台／9基目　潮岬灯台／10基目　大王埼灯台／11基目　安乗埼灯台／12基目　残波岬灯台／13基目　平安名埼灯台／14基目　出雲日御碕灯台／15基目　角島灯台／16基目　都井岬灯台／番外編　神子元島灯台 全国各地にある「のぼれる灯台」・参観灯台。
そのすべてを巡り、津々浦々の絶景を収めたフォトエッセイ。
本 科学・技術 工学 その他

ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャンQC検定試験研究会 ユーキャン学び出版／自由国民社ユーキャンノキューシーケンテイサンキュウハツカデカンセイゴウカクテキストアンドモンダイシュウ ダイニハン ユーキャンキューシーケンテイシケンケンキュウカイ 発行年月：2021年09月18日 予約締切日：2021年09月17日 ページ数：300p サイズ：単行本 ISBN：9784426613266 付属資料：別冊1／赤シート1 QC的ものの見方・考え方／品質の概念／管理の方法／新製品・サービス開発／プロセス保証／方針管理／日常管理／品質経営の要素／データの取り方・まとめ方／QC七つ道具／新QC七つ道具／統計的方法の基礎／管理図／工程能力指数・相関係数／模擬試験／解答用紙／さくいん 合格に必要なポイントに的を絞ったテキスト。
イラスト・図表を豊富に使用したやさしく丁寧な解説。
レッスンごとに知識の定着に役立つ「確認テスト」つき。
総仕上げに最適な「模擬試験」で本番をシミュレーション。
直前期は穴埋め問題と用語集で最終チェック。
本 科学・技術 工学 その他

江口 宏志 世界文化社ボクハジョウリュウカニナルコトニシタ エグチ ヒロシ 発行年月：2019年12月11日 予約締切日：2019年12月10日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784418186006 江口宏志（エグチヒロシ） 蒸留家。
1972年、長野県生まれ。
2002年にブックショップ「UTRECHT」をオープン。
2009年より「TOKYO　ART　BOOK　FAIR」の立ち上げ・運営に携り、2015年に蒸留家へと転身。
2018年に千葉県夷隅郡大多喜町の元薬草園を改修し、果物や植物を原料とする蒸留酒（オー・ド・ビー）を製造する「mitosaya薬草園蒸留所」をオープン。
千葉県鴨川市でハーブやエディブルフラワーの栽培等を行う農業法人「苗目」にも携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　自分を表現できる「技術」を探す（ぼくが本屋を辞めたわけ／生活という表現に魅了されて　ほか）／第2章　蒸留家見習い、ドイツで修業する（蒸留の仕事は干し草づくりから？／都会では得られないものを求めて　ほか）／第3章　蒸留家への道（mitosaya始動／やわらかく、ゆっくりと、いっしょに働く　ほか）／第4章　最初の一本（蒸留所、完成／美しい銅製の蒸留機がやってきた　ほか） mitosaya薬草園蒸留所ができるまで。
古書店の経営やブックセレクトなど本の世界で活躍してきた著者が蒸留家に転身し千葉県大多喜町の薬草園跡に蒸留所をつくるまで。
本 科学・技術 工学 その他

お茶を楽しむ 千 和加子 世界文化社チャセキノワガシチョウ セン ワカコ 発行年月：2018年06月26日 予約締切日：2018年06月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784418183203 千和加子（センワカコ） 武者小路千家十四代家元夫人。
1948年、田部美術館（松江市）の創立者、故田部長右衛門（たたら製鉄鉄師頭取としての生業を持つ23代目）の四女として島根県に生まれる。
70年日本女子大学文学部国文学科卒。
73年武者小路千家家元後嗣・千方一（第14代家元・不徹斎宗守）氏と結婚。
80年代千茶道文化学院で千澄子（第13代家元夫人）氏を補佐（懐石料理担当）。
現在、公益財団法人官休庵評議員、京都府男女共同参画審議会委員。
和菓子、料理、作法に関するテレビ番組に出演、新聞、雑誌などの記事を多数執筆（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　はるの章（初春／梅　ほか）／2　なつの章（端午／菖蒲・杜若　ほか）／3　あきの章（上がり羊羹／月　ほか）／4　ふゆの章（無事／霜　ほか）／5　和菓子のいただき方、盛りつけのコツ（和菓子をいただく／特徴のある菓子のいただき方　ほか） 茶席で使える和菓子を季節ごとに厳選。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 科学・技術 工学 その他

「G作戦」小西　和行 成美堂出版ヤリタイコトカラヒケルガンプラテクニックバイブル ジーサクセン　コニシ　カズユキ 発行年月：2022年05月07日 予約締切日：2022年05月06日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784415331188 小西和行（コニシカズユキ） 東京都世田谷区生まれ。
日本映画学校（現・日本映画大学）卒業。
『機動戦士ガンダム』ブームの中で、小中学生時代を過ごす。
その後、一時期ガンプラから離れていたが、1995年のMG（マスターグレード）シリーズ発売後からガンプラ製作に復帰。
2000年に趣味がこうじてガンプラを中心としたガンダムグッズ専門SHOP　G作戦をオープン。
モデラー集団『G作戦』としてキャラホビなどへの出品を行うほか、イベントにて模型教室の開催、若手モデラーの育成、模型の楽しみを伝える活動を精力的に行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 0　ガンプラづくりの基本／1　ガンプラを組み立てる／2　ガンプラを塗装する／3　ウェザリングを行う／4　ガンダム世界の兵器を楽しむ／5　ガンプラをカスタマイズする／6　ガンプラを保管する・飾る これから始める人！もっと楽しみたい人も！ガンプラづくりのテクニックが満載！！組み立ての基本、塗装、ウェザリング。
知りたかったテクニックがすぐわかる！道具選びからていねいに徹底解説！ 本 科学・技術 工学 その他

能作 千春 幻冬舎ツナグ ヒャクネンキギョウゴダイメシャチョウノカットウトチョウセン ノウサク チハル 発行年月：2023年05月01日 ページ数：230p サイズ：単行本 ISBN：9784344941847 能作千春（ノウサクチハル） 高岡市出身。
神戸学院大学を卒業後、2008年に神戸市内のアパレル関連会社で通販誌の編集に携わる。
2011年に家業である株式会社能作に入社。
現場の知識を身につけるとともに受注業務にあたる。
製造部物流課長などを経て、2016年に取締役に就任。
新社屋移転を機に産業観光部長として新規事業を立ち上げる。
2018年に専務取締役に就任し、能作の“顔”として会社のPR活動に取り組む。
2023年3月20日、代表取締役社長に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　100年企業4代目社長の娘として、「伝統をつなぐ」葛藤と決意ー父への尊敬と業界未経験のコンプレックス（「実はうち、鋳物屋なんです」／職人としての父の偉大さを実感　ほか）／第2章　ものづくり未経験、知識ゼロでもできるのは「人をつなぐ」ことー徹底した現場主義で職人との対話を繰り返し、ものづくりの価値と意義を追求（知識ゼロからのスタート／販路拡大で注文数が増加　ほか）／第3章　「異業種とつなぐ」ことで伝統産業にイノベーションをー製造業にサービス業を融合させて新たな価値を創造（喪失感によって気づいた自分の思い／子育てと仕事の新たな葛藤　ほか）／第4章　職人の技に触れる工場見学会、地元の食材を楽しむカフェ、季節ごとのイベントで「地域とつなぐ」ーマーケットインの思考で地元のファンを拡大（五感を通じて会社を知ってもらう／立地より内容で勝負したい　ほか）／第5章　人材育成、ブランディング、DX…5代目社長として「次世代とつなぐ」ー伝統産業を経営視点でアップデート（100年の歴史をつなぎ100年後の未来へ／意志を受け継ぐ覚悟　ほか） 鋳物メーカーがブライダル、観光、カフェ…「モノづくり」から「コトづくり」へ。
家族、パートナー、社員、地域、顧客…あらゆるステークホルダーをつないで伝統産業を守り、そして新たな価値を生む。
伝統産業生き残りのヒント。
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後藤　秀夫 幻冬舎ターンアラウンド　シックジャパンキギョウヘンカクノレシピ ゴトウ　ヒデオ 発行年月：2025年05月23日 予約締切日：2025年05月22日 ページ数：182p サイズ：単行本 ISBN：9784344948921 後藤秀夫（ゴトウヒデオ） 1973年生まれ。
明治大学経営学部卒業後、1996年にジョンソン・エンド・ジョンソン株式会社に入社。
営業・マーケティングを経験。
在職中に米国サンダーバード国際経営大学院でMBAを取得。
2005年より、日本ロレアル株式会社で11年の在職中に日本と台湾において事業部長の要職を歴任。
リーダーとして長年にわたって手腕を発揮してターンアラウンドや事業拡大に貢献。
2017年より、ヘンケルジャパン株式会社ビューティケアの日本兼韓国代表として、コンシューマーおよびプロフェッショナルの両事業を統括。
同社のビジネスを短期問でターンアラウンドさせて事業を急成長させる。
2022年より、シック・ジャパン株式会社代表取締役社長に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） エピソード0　29年連続シェアNo．1　絶対王者シック・ジャパンが抱いた“健全な危機感”／エピソード1　シェービング業界のリーディングカンパニーがさらなる高みを目指す　大胆に企業が生まれ変わる「変革のレシピ」／エピソード2　レシピ1　パーパス・ビジョンの策定と浸透　“ビューティグルーミングカンパニー”を掲げ変革の一歩を踏み出す／エピソード3　レシピ2　ポートフォリオ戦略の立案　業界におけるゲームチェンジャーとして「Schick」の強みを磨く／エピソード4　レシピ3　組織の再構築　戦略に合わせてベストなスタメンを組む／エピソード5　レシピ4／5　短期的成果／承認・称賛　成果にスポットライトを当て組織全体のムードを高める／エピソード6　レシピ6　企業文化の変革と浸透　成功体験に結び付けて社員の意識と行動に変化を起こす／エピソード7　リーディングカンパニーとして業界を牽引し続ける シェービングの枠を超え絶対王者は次のステージへ。
業界をリードし続けるレガシー企業を、わずか2年でさらなる高みへ押し上げる。
グローバル本社から大抜擢された気鋭の経営者が目指す華麗なるターンアラウンドの全貌とはー。
29年連続No．1の業界のリーダーが挑む経営変革。
「最も革新的なビューティグルーミングカンパニー」に向けてー。
たった2年で劇的変化！実際に役立つ変革フローを紹介！ 本 科学・技術 工学 その他

単行本 小山 進 祥伝社アナタノタノシイハキットダレカノヤクニタツ　シゴトヲアツクスル37ノエピソード コヤマ ススム 発行年月：2019年09月28日 予約締切日：2019年09月27日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784396617028 小山進（コヤマススム） パティシエ、ショコラティエ。
株式会社パティシエエスコヤマ代表取締役、オーナーシェフ。
1964年、京都で洋菓子職人の父のもとに生まれる。
1983年、大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、神戸の「スイス菓子ハイジ」に入社。
数々の菓子コンクールで優勝。
2000年独立。
（有）パティシエエスコヤマを設立し、全国十数社の商品開発および技術指導を行なう。
2003年より現在の兵庫県三田市に「パティシエエスコヤマ」を開店。
その後、敷地内に菓子教室、チョコレートショップ、パン店などを次々出店。
2011年、パリのサロン・デュ・ショコラ初出店、外国人最優秀ショコラティエ賞を受賞。
2017年、インターナショナル・チョコレート・アワーズ2017世界大会で、世界最多となる4作品が1位（金賞）、CCC（Club　des　Croqueurs　de　Chocolat）のコンクールで8年連続となる最高位の「ゴールドタブレット」を獲得。
「三田市技能金蘭賞」を受賞。
2018年、「hitorigoto株式会社」を始動させる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ケーキ屋だけど、ケーキ屋だけじゃないエスコヤマ／ケーキが生み出す出会いと発見／「おいしさ」の理由を繙く／地下二階のお菓子屋です／「理由」が刻まれた歴史／再発見を経てオリジナリティに出逢う／一人に届けようと思うからこそ／技術って何だろう？／セミはいつが幸せだったのか！？／What　A　Wonderful　World〔ほか〕 各種メディアでも話題！世界最高峰のパティシエにして、超人気店の経営者。
名言満載の成功のレシピ！まず、自分が楽しんでいるか？あなたを熱くする小山進の仕事哲学。
本 科学・技術 工学 その他

リーダーになる人の仕事の進め方 佐々木眞一 ダイヤモンド社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ゲンバ カラ オフィス マデ ゼンシャ デ テンカイスル トヨタ ノ ジコウテ ササキ,シンイチ 発行年月：2015年11月13日 予約締切日：2015年11月12日 ページ数：244p サイズ：単行本 ISBN：9784478065686 本 ビジネス・経済・就職 その他 科学・技術 工学 その他

若生　ゆき絵 新星出版社ワインノキソチシキ ワコウ　ユキエ 発行年月：2011年12月 予約締切日：2011年12月06日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784405092150 付属資料：別冊1 若生ゆき絵（ワコウユキエ） 23歳のときに渡仏し、ボルドー第2大学ワイン醸造学部に入学、フランス国家認定ワイン醸造士を取得。
シャトー・ラ・フルール・ペトリュス（ボルドー・ポムロール）で研修をした後、エタブリスモン・テュヌヴァン社へ入社、シャトー・ド・ヴァランドロー（ボルドー・サンテミリオン）やマロジャリア（ボルドー・マルゴー）などでワイン造りに携わる。
帰国してからは山梨・勝沼のワイナリーにて勤務。
その後、ワインの輸入・卸売・小売の現場を経て、現在はワイン専門のネットショップでの商品開発およびテイスターを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ワインを知る（ワインのおいしさ／ワインの名前　ほか）／2　ワインを醸す（ワインができるまで／赤ワインができるまで　ほか）／3　ワインを飲む（ワインの購入／ワインの選択法　ほか）／4　ワインを味わう（ワインの成分／テイスティングの方法　ほか）／5　世界のワイン（ワイン王国フランス／AOCからAOPへ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他

社員と企業が成長し続けるシンプルな本質 福士　博司 ダイヤモンド社カイシャヲカエルトイウコト フクシ　ヒロシ 発行年月：2024年04月25日 予約締切日：2024年04月24日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784478119549 福士博司（フクシヒロシ） 1958年北海道札幌市生まれ。
北海道大学大学院工学研究科修士課程を修了後、味の素株式会社に新卒で入社。
2004年には、働きながらUSQ（University　of　Southern　Queensland）にてMBAを取得。
アミノサイエンス事業を中心に社内で経験を積んだのち代表取締役副社長兼CDOに就任。
味の素初のCDOとして全社のDXを成功させ、一般社団法人CDO　Club　JapanのJapan　CDO　of　The　Year　2020を受賞する。
現在は、味の素の特別顧問を務めながら、東洋紡株式会社、雪印メグミルク株式会社の社外取締役、株式会社メンバーズ経営顧問、株式会社寧ビーズクリエイション取締役（非常勤）に就任し企業変革の実践と、そのガバナンスを中心にサポートしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　真夜中の大企業（副社長になった日／チームのための個人か、個人のためのチームか／目に見えない組織の力学を理解する／会社が目指すべき「北極星」を見つけ出せ）／第2部　変革の夜明け（文化を変えると組織には新しい風が吹く／変革がもたらす「企業価値」の最大化／その戦略は「膨張」か「成長」か／すべてのボーダーを超えていけ）／第3部　未来への来光（将来、私たちはどういう会社になりたいか） 「味の素にふさわしくないリーダーだ」私はずっとそう言われ続けてきました。
日本最大の食品企業・味の素はなぜ生まれ変われたのかー。
本 科学・技術 工学 その他

『G作戦』小西　和行 瀬川　たかし 成美堂出版ヤリタイコトカラヒケルガンプラテクニックバイブルカイゾウジオラマヘン ジーサクセン　コニシ　カズユキ セガワ　タカシ 発行年月：2023年12月05日 予約締切日：2023年12月04日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784415333618 小西和行（コニシカズユキ） 東京都世田谷区生まれ。
日本映画学校（現・日本映画大学）卒業。
『機動戦士ガンダム』ブームの中で、小中学生時代を過ごす。
その後、一時期ガンプラから離れていたが、1995年のMG（マスターグレード）シリーズ発売後からガンプラ製作に復帰。
2000年に趣味がこうじてガンプラを中心としたガンダムグッズ専門SHOP『G作戦』（www．gーsakusen．com／）をオープン 瀬川たかし（セガワタカシ） 「ものづくりの楽しみと可能性を伝える」をテーマに株式会社セガワモデリングを設立。
日本を中心に世界各国で350回以上のジオラマワークショップを開催し、延べ14，000人以上が参加している。
スクウェア・エニックスの「スクエニ模型店！」をはじめ、モデリングコンテンツへの出演、模型専門誌へのジオラマ作例掲載は多数。
現在は国内外企業からのオファーによる模型・ジオラマ製作など、幅広く活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　改造編（基本／道具／彫るDU／貼るDU／表面処理／シャープ化／プロポーション変更／ミキシングビルド＆セミスクラッチ／塗装等／その他）／2　ジオラマ編（基本／道具／地形・地表／ガンプラ設置／水表現／自然物／建物／ダメージ表現／仕上げ） ディテールアップ・改造のテクニックが満載！リアルなガンプラジオラマをつくれる至高のワザを伝授！ 本 科学・技術 工学 その他

木村　克己 新星出版社ニホンシュノキソチシキ キムラ　カツミ 発行年月：2015年12月02日 予約締切日：2015年12月01日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784405093058 木村克己（キムラカツミ） 1953年神戸市東灘区出身。
日本酒造組合中央会認証日本酒スタイリスト。
利酒師呼称資格制度創設者。
1985年度日本最高ソムリエ1986年第1回パリ国際ソムリエコンクール日本代表、総合4位。
TVチャンピオン「鼻大王選手権初代チャンピオン」。
ワイン、焼酎、日本酒の酒類はもちろん、食品ならびにサービス全般に造詣が深く、鋭敏な感覚からくるテイスティングには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本酒の基礎知識／第2章　日本酒の造り／第3章　日本酒の味わい／第4章　日本酒の歴史をたどる／第5章　今、飲んでおきたい日本酒／第6章　日本の蔵／日本酒全国酒販店めぐり 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 科学・技術 工学 その他

伊藤 亜紗 文藝春秋カラダハユク デキルヲカガクスルテクノロジーカケルシンタイ イトウ アサ 発行年月：2022年11月28日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784163916316 伊藤亜紗（イトウアサ） 1979年生まれ。
美学者。
東京工業大学科学技術創成研究院未来の人類研究センター長。
同リベラルアーツ研究教育院教授。
専門は美学、現代アート。
東京大学大学院人文社会系研究科博士課程単位取得退学。
博士（文学）。
2020年、池田晶子記念「わたくし、つまりNobody賞」、『記憶する体』（春秋社）を中心とする業績でサントリー学芸賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　「できるようになる」の不思議／第1章　「こうすればうまくいく」の外に連れ出すテクノロジーーピアニストのための外骨格　ピアニスト・ソニーコンピュータサイエンス研究所リサーチャー　古屋晋一（人生最高の演奏経験／ふだん降りてこない演奏を降ろすための「探索」　ほか）／第2章　あとは体が解いてくれるー桑田のピッチングフォーム解析　NTTコミュニケーション科学基礎研究所柏野多様脳特別研究室長　柏野牧夫（地下の野球練習場／桑田の投球フォームは毎回違う　ほか）／第3章　リアルタイムのコーチングー自分をだます画像処理　東京工業大学情報理工学院教授　小池英樹（画像処理で技能獲得を支援／ボールカメラ　ほか）／第4章　意識をオーバーライドするBMIーバーチャルしっぽの脳科学　慶應義塾大学理工学部教授　牛場潤一（工学と医学のあいだ／意識にのぼらない脳のメカニズム　ほか）／第5章　セルフとアザーのグレーゾーンー体と体をつなぐ声　東京大学大学院情報学環教授　暦本純一（歌舞伎のイヤホンガイド／乗っ取られた人のやり甲斐：ジャックイン　ほか）／エピローグ　能力主義から「できる」を取り戻す 「できなかったことができる」って何だろう？技能習得のメカニズムからリハビリへの応用までー「できる」をめぐる体の“奔放な”可能性を追う。
日々、未知へとジャンプする“体の冒険”がここに。
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田中俊英 幻冬舎チョウタツノサイテキカイアルベキチョウタツソシキジンテキシホンノタンキュウ タナカトシヒデ 発行年月：2025年07月22日 予約締切日：2025年07月21日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784344693081 田中俊英（タナカトシヒデ） 1962年東京生まれ。
2025年7月バリュープラス株式会社代表取締役社長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　調達の意義と効果／第2章　調達機能・組織の変遷／第3章　調達プロジェクト／第4章　調達マネジメント／第5章　価格交渉の要諦／第6章　グローバル調達／第7章　最適な調達組織／第8章　最適な調達人的資本／第9章　未来の調達の姿 企業の競争力を決める戦略的価値創造部門へ。
調達・購買の基礎知識から交渉スキル、組織設計、グローバル・サステナブル調達まで。
20年超の現場経験をもとに導き出した、プロフェッショナルのための実践知。
事例紹介・用語解説も充実！ 本 科学・技術 工学 その他

リライズコンサルティング株式会社 幻冬舎集客 コンサルティング ノウハウ 食品メーカー 食品EC 食品通販 価格設定 リピート施策 飲食店経営者 インターネット販売 市場調査 鮮度管理 顧客接点 事業見直し 通販戦略 売上拡大 高齢化対策 イチバンワカリヤスイショクヒンツウハンビジネスノキョウカショ リライズコンサルティングカブシキガイシャ 発行年月：2026年02月02日 予約締切日：2026年01月29日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784344694002 第1章　ネット通販ショップはとにかく売れる！食品企業が通販を始めるメリット／第2章　市場と顧客分析で「わざわざ取り寄せたい」食品を作る！商品力の高め方／第3章　効果的な広告運用で自社食品へ興味を惹く！集客力の高め方／第4章　ECサイトを見た人の購買欲を刺激する！売り場力の高め方／第5章　ファン化戦略で新規顧客を何度も取り寄せるリピーターにする！固定化力の高め方／第6章　高収益を実現する！食品通販事業を成功に導く事業計画書のつくりかた／第7章　市場は国内だけにとどまらない！ECでグローバルな事業展開をかなえる 支援実績900社以上。
食品業界専門のコンサルタントが解説。
自社の強みを最大限に活かし、ゼロから全国一の食品通販ショップを作る！食品ECサイトを成功させるためのノウハウを完全網羅！ 本 科学・技術 工学 その他

老舗を再生させたブランディング戦略 単行本 佐藤章 中央公論新社コイケヤノリュウギ サトウアキラ 発行年月：2023年12月20日 予約締切日：2023年12月19日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784120057236 佐藤章（サトウアキラ） 1959年東京生まれ。
82年早稲田大学法学部卒業後、キリンビールに入社。
営業職を経て、90年に商品企画部に異動。
「ビール職人」「ブラウマイスター」などの企画・開発に携わる。
97年にキリンビバレッジ商品企画部に出向。
99年に発売された缶コーヒー「FIRE」以降、「生茶」「聞茶」「アミノサプリ」など、手がけた商品の販売数が4年連続1000万ケースを超える大ヒット商品に。
その後キリンビール営業本部マーケティング部部長、九州統括本部長、キリンビバレッジ社長などを歴任。
2016年フレンテ（現・湖池屋）執行役員兼日清食品ホールディングズ執行役員に転じ、同年9月より湖池屋代表取締役社長。
社名やロゴを変更するリブランティングを敢行。
新生・湖池屋を象徴する商品である「湖池屋プライドポテト」をはじめ、「PURE　POTATOじゃがいも心地」「湖池屋ストロング」など、数々のヒット商品を生み出す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　創業者の精神に学べ／第2章　日本のじゃがいもしか使わないー「湖池屋プライドポテト」開発秘話／第3章　つくるのではなく、醸し出す／第4章　職人技で難題に挑む／第5章　ナンバー2だからこその挑戦／第6章　スナックで日本を元気にしたい 安売り市場なんか、一切見るな。
安売り競争で苦戦を強いられていた日本におけるポテトチップスの開拓者が、社の威信をかけた「プライドポテト」で起死回生のV字回復。
「働いてみたい注目成長企業」1位に選ばれた老舗の付加価値経営とは。
本 科学・技術 工学 その他

中田ぷう 光文社スバラシキオカシノカンノセカイ ナカタ プウ 発行年月：2021年10月20日 予約締切日：2021年10月19日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784334952754 中田ぷう（ナカタプウ） 編集者、フードジャーナリスト。
東京生まれ。
大手出版社に勤務後、2004年にフリーランスに。
料理や生き方のヒントなど暮らしにまつわる実用書を手がけるほか、“働く母”としての実感と経験を活かした等身大の記事をメディアにて多数執筆。
食のスペシャリストとしてTV出演やレシピ提供も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　いつか必ず手に入れたい素敵なお菓子缶10／2　名店のお菓子缶の歴史／3　日本で買える外国のお菓子缶／4　日本のお菓子缶 工業用品でありながら、美しさと緻密さで人の心を奪う、お菓子の缶。
そのひとつひとつが持つ歴史とストーリーを深掘りした、“缶マニア”による偏愛カタログ。
一挙掲載500点以上！レトロ、最新、限定、定番。
古今東西から集めたお菓子の缶が目白押し！ 本 科学・技術 工学 その他

中田ぷう 光文社スバラシキオカシノカンノセカイ ナカタ プウ 発行年月：2021年10月20日 予約締切日：2021年10月19日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784334952754 中田ぷう（ナカタプウ） 編集者、フードジャーナリスト。
東京生まれ。
大手出版社に勤務後、2004年にフリーランスに。
料理や生き方のヒントなど暮らしにまつわる実用書を手がけるほか、“働く母”としての実感と経験を活かした等身大の記事をメディアにて多数執筆。
食のスペシャリストとしてTV出演やレシピ提供も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　いつか必ず手に入れたい素敵なお菓子缶10／2　名店のお菓子缶の歴史／3　日本で買える外国のお菓子缶／4　日本のお菓子缶 工業用品でありながら、美しさと緻密さで人の心を奪う、お菓子の缶。
そのひとつひとつが持つ歴史とストーリーを深掘りした、“缶マニア”による偏愛カタログ。
一挙掲載500点以上！レトロ、最新、限定、定番。
古今東西から集めたお菓子の缶が目白押し！ 本 科学・技術 工学 その他