◆◆◆小口に日焼けがあります。
中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 能登谷,正浩,1946- 出版社名 成山堂書店 発売日 2000年05月 ISBN 9784425828913

ものと人間の文化史　111 宮下　章 法政大学出版局ノリ ミヤシタアキラ 発行年月：2003年03月01日 予約締切日：2003年02月28日 ページ数：372p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588211119 宮下章（ミヤシタアキラ） 1922年長野県伊那谷に生まれる。
大倉高商卒業。
長野県下の高校で教鞭をとるかたわら、長年にわたり和紙、凍豆腐、海藻、鰹節などの研究をつづけ、全国を調査旅行。
現在、食物文化史の研究に専念（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 海苔を語る／海苔さまざま／海苔史のあけぼの／平安京におけるノリ／中世のノリ／浅草海苔の誕生／浅草ノリの本場と浅草／江戸料理の中のノリ／文人墨客の感興をよぶ／日本橋と大森のノリ商／品川の海で養殖始まる／抄きノリの創案／御膳ノリ献上／江戸式製法の伝播／浅草ノリ産地、各地に誕生／新々産地の勃興／／西国の伝統ある産地、広島／大坂のノリ市場／岩ノリの昨今／十六島ノリ／日本海の有名岩ノリ／明治維新以降のノリ／ノリ商の活躍／第三次躍進期を迎える ノリと日本人とのかかわりの歴史を史料と実地調査によって克明に跡づけ、採取、養殖、加工、流通、消費にわたる開拓者たちの苦難の足跡を辿りつつ、米食中心の日本の食文化において果たしてきたその重要な役割を探る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

◆◆◆角折れ、書き込みがあります。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 吉岡拓如、酒井秀夫（森林科学） 出版社名 丸善出版 発売日 2020年03月30日 ISBN 9784621305003

◆◆◆おおむね良好な状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 秋道智彌、黒倉寿 出版社名 世界思想社 発売日 2008年03月 ISBN 9784790713241

◆◆◆リサイクル図書になります。
除籍印、管理シール等があります。
小口、カバーに日焼けがあります。
中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 津谷俊人 出版社名 成山堂書店 発売日 1998年02月 ISBN 9784425811021

著者：満久 崇麿出版社：思文閣出版サイズ：単行本ISBN-10：4784203923ISBN-13：9784784203925■こちらの商品もオススメです ● 木のはなし 満久崇麿 / 満久 崇麿 / 思文閣出版 [ペーパーバック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：満久 崇麿出版社：思文閣出版サイズ：単行本ISBN-10：4784203923ISBN-13：9784784203925■こちらの商品もオススメです ● 木のはなし 満久崇麿 / 満久 崇麿 / 思文閣出版 [ペーパーバック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：満久 崇麿出版社：思文閣出版サイズ：単行本ISBN-10：4784203923ISBN-13：9784784203925■通常24時間以内に出荷可能です。
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基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

◆◆◆おおむね良好な状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 丹羽健司 出版社名 全国林業改良普及協会 発売日 2014年06月 ISBN 9784881383063

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【毎日発送】 商品状態 著者名 河井智康 出版社名 三五館 発売日 1999年7月30日 ISBN 9784883201778

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【毎日発送】 商品状態 著者名 ウィリアム・ブライアント・ロ−ガン、山下篤子 出版社名 日経BP 発売日 2008年09月 ISBN 9784822246914

著者：光琳出版社：光琳サイズ：単行本ISBN-10：4771200327ISBN-13：9784771200326■通常24時間以内に出荷可能です。
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出荷目安の詳細はこちら商品説明将来の貴重な食糧生産を担う産業と目されている水産養殖。
その研究開発の歴史と、現場で汗水たらして働き、美味しく安全な養殖魚介類を生産している人々の姿を紹介。
世界の水産養殖の課題なども解説する。

出荷目安の詳細はこちら商品説明水産学における研究対象と研究手法の関係のうち、広範なフィールドに及ぶ水産微生物学研究の今日的問題を、おもに食品、増養殖、環境の分野に着目し整理する。
〈藤井建夫〉山脇学園短期大学勤務。
〈杉田治男〉日本大学生命資源科学部勤務。

出荷目安の詳細はこちら商品説明わが国において、安全かつ高品質なタンパク源の供給と食文化を担う重要産業である海水魚の養殖。
それら各種の生物学的特徴、増養殖環境、種苗生産、育成管理、病気と対策、集出荷、需給見通しなどを研究成果をもとに概観する。

出荷目安の詳細はこちら商品説明近年、本来もっている旨味を損なわない蓄用技術が開発され、実用化されつつある。
「海水」を利用した養殖及び蓄養における魚肉質の低下防止を念頭におき、被養蓄魚の立場に立った実用的な養蓄システム及び水管理技術を紹介。

水産総合研究センター叢書 赤嶺達郎 恒星社厚生閣スイサン シゲン ノ データ カイセキ ニュウモン アカミネ,タツロウ 発行年月：2010年06月 ページ数：178p サイズ：単行本 ISBN：9784769912262 赤嶺達郎（アカミネタツロウ） 1956年生、東京大学農学部水産学科卒、農学博士。
現職、独立行政法人水産総合研究センター中央水産研究所資源評価部数理解析研究室長。
東京海洋大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　水産資源解析の歴史／2　連立方程式の解法／3　混合正規分布／4　成長式あれこれ／5　個体数推定は難しい？／6　ベイズ統計と生態学／7　落ち穂拾い／8　標準偏差の不偏推定はnー1．5で割る？／9　ウォリスの公式再び／10　オイラー／11　円周率と確率分布 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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【毎日発送】 商品状態 著者名 編集:能登谷 正浩 出版社名 交通研究協会 発売日 2001年07月 ISBN 9784425827527

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中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 編集:能登谷 正浩 出版社名 交通研究協会 発売日 2001年07月 ISBN 9784425827527

出荷目安の詳細はこちら内容詳細陸上養殖の現場実務者および新規参入者に向けた「循環式陸上養殖の総合解説書」。
陸上養殖設備や生産技術、魚類の生理学、国内の実例、先行する海外での事業展開、最新の研究動向など、基礎から実践まで網羅。
餌料培養・親魚養成・種苗生産・中間育成・養殖と、養殖生産における飼育ステージ別に詳細に解説。
成功事例だけでなく失敗事例にも触れ、事業化に向けた課題を整理。
目次 : 第1章　「循環式陸上養殖」の基本と魚類の生理学/ 第2章　必要な設備とプラント管理、事業採算性/ 第3章　国内事例?事業化の現状とシステム設計/ 第4章　海外事例?大規模な施設、アクアポニックスなど/ 第5章　循環式陸上養殖の研究動向/ 第6章　メーカー機材紹介

27人の27の仕事 古川　大輔 山崎　亮 学芸出版社モリデハタラク フルカワ ダイスケ ヤマザキ リョウ 発行年月：2014年05月10日 予約締切日：2014年05月09日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784761513399 古川大輔（フルカワダイスケ） 森林再生、地域再生コンサルタント、（株）古川ちいきの総合研究所代表。
国産材ビジネススクール（大阪）、国産材ビジネスセミナー（東京）、Clubプレミアム国産材主幹。
1976年新潟県生まれ。
東京大学大学院博士課程中退後、（株）船井総合研究所、（株）アミタ持続可能経済研究所、（株）トビムシを経て2012年独立。
現在は、木材産地のまちづくりビジョンから、森林ビジョン策定、施業計画、品質管理、流通整備、PRなどのイメージ戦略までトータルなブランド構築を手がけ、林業・木材業に掛る中小企業の経営コンサルティングや研修・講演の実績多数 山崎亮（ヤマザキリョウ） コミュニティデザイナー、studioーL代表、東北芸術工科大学教授（コミュニティデザイン学科長）、京都造形芸術大学教授（空間演出デザイン学科長）。
1973年愛知県生まれ。
地域の課題を地域に住む人たちが解決するためのコミュニティデザインに携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　今、森に向かう理由（森に集う人ーコミュニティデザイナー）／森ではたらく人　まちと森をつなぐ仕事（森を写す人ー林業家、写真家／森を運ぶ人ー材木屋／森を挽く人ー製材屋／森で染める人ー染織家／森を鳴らす人ーカホンプロジェクト代表／森で狩る人ー猟師　ほか）／エピローグ　森のこれから（森を興す人ー林業再生、地域再生コンサルタント） 「森を伐る人」「森を香らせる人」「森で育てる人」…27通りの等身大の想い。
それぞれの目を通して見た、はたらく場としてのリアルな「森」像。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

27人の27の仕事 古川　大輔 山崎　亮 学芸出版社モリデハタラク フルカワ ダイスケ ヤマザキ リョウ 発行年月：2014年05月10日 予約締切日：2014年05月09日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784761513399 古川大輔（フルカワダイスケ） 森林再生、地域再生コンサルタント、（株）古川ちいきの総合研究所代表。
国産材ビジネススクール（大阪）、国産材ビジネスセミナー（東京）、Clubプレミアム国産材主幹。
1976年新潟県生まれ。
東京大学大学院博士課程中退後、（株）船井総合研究所、（株）アミタ持続可能経済研究所、（株）トビムシを経て2012年独立。
現在は、木材産地のまちづくりビジョンから、森林ビジョン策定、施業計画、品質管理、流通整備、PRなどのイメージ戦略までトータルなブランド構築を手がけ、林業・木材業に掛る中小企業の経営コンサルティングや研修・講演の実績多数 山崎亮（ヤマザキリョウ） コミュニティデザイナー、studioーL代表、東北芸術工科大学教授（コミュニティデザイン学科長）、京都造形芸術大学教授（空間演出デザイン学科長）。
1973年愛知県生まれ。
地域の課題を地域に住む人たちが解決するためのコミュニティデザインに携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　今、森に向かう理由（森に集う人ーコミュニティデザイナー）／森ではたらく人　まちと森をつなぐ仕事（森を写す人ー林業家、写真家／森を運ぶ人ー材木屋／森を挽く人ー製材屋／森で染める人ー染織家／森を鳴らす人ーカホンプロジェクト代表／森で狩る人ー猟師　ほか）／エピローグ　森のこれから（森を興す人ー林業再生、地域再生コンサルタント） 「森を伐る人」「森を香らせる人」「森で育てる人」…27通りの等身大の想い。
それぞれの目を通して見た、はたらく場としてのリアルな「森」像。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業