健康・医療に関わる賢い選択のために知っておきたいコツ教えます 大野智 大修館書店ケンコウ・イリョウジョウホウノミキワメカタ・ムキアイカタ オオノサトシ 発行年月：2020年08月12日 予約締切日：2020年08月11日 サイズ：単行本 ISBN：9784469268980 大野智（オオノサトシ） 島根大学医学部附属病院臨床研究センターセンター長・教授。
医師・医学博士。
1971年静岡県浜松市生まれ。
1998年に島根医科大学（現・島根大学医学部）卒業、同大学第二外科（消化器外科）に入局、2002年に同大学大学院修了（医学博士）。
その後、金沢大学、帝京大学、大阪大学などを経て2018年から現職。
日本緩和医療学会ガイドライン統括委員（補完代替療法分野担当）も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　身の回りにあふれる健康・医療情報　でも、信頼性は玉石混交！？（健康・医療情報、何を信頼したらいいの？／広告に潜む問題は？　ほか）／第2章　経験談、権威者の意見、動物実験の結果の読み解き方（あの人に効いたから、私にも効くのか？／教授や博士が言うことなら信じられる？　ほか）／第3章　人を対象とした研究であれば正確な情報なのか？（「症例報告」の意味を考える／比べることは、なぜ重要か？ー症例・対照研究　ほか）／第4章　正確な情報を入手するためのコツやポイント（インターネットから正確な情報を入手するためには／情報の正確さを見極めるには「直感」も　ほか）／第5章　正確な情報を入手した後に考えなければならない重要なこと（正確な情報を入手した後には、どう向き合うかを考える／意思決定のプロセスを学ぶ：科学的根拠に基づいた医療（EBM）　ほか） その健康・医療情報、信じて大丈夫ですか？荒れ狂う情報の嵐の中から本当に役立つものを見極め、後悔しない選択をするためのポイントを解説！！インフォデミック時代を生き抜く羅針盤。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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健康維持・病気予防に働く野菜の力 B＆Tブックス 佐竹元吉 日刊工業新聞社キノウセイ ヤサイ ノ カガク サタケ,モトヨシ 発行年月：2016年05月 ページ数：119p サイズ：単行本 ISBN：9784526075698 佐竹元吉（サタケモトヨシ） 1964年、東京薬科大学卒業。
同年、国立衛生試験所（現・国立医薬品食品衛生研究所）入所。
91年、国立衛生試験所生薬部長。
2001年、国立医薬品食品衛生研究所退官。
02年よりお茶の水女子大学生活環境教育研究センター教授。
06年より同センター客員教授。
13年より同センター研究協力員。
15年より昭和薬科大学薬用植物園薬用植物資源研究室研究員。
学術博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　野菜の機能成分はどんなものがあるか（体のいろいろな機能を調節する野菜の機能性成分／活性酸素を抑えて様々な病気を予防するポリフェノール　ほか）／第2章　機能性成分は植物生体内でこうしてつくられる（機能性成分は野菜自体には何の役割もない？／ポリケチドをつくる酢酸ーマロン酸経路　ほか）／第3章　食卓でおなじみの野菜に含まれる機能性成分（野菜の機能性表示食品第1号になった大豆もやし／カボチャの果肉が黄色いのはβーカロテンが豊富だから　ほか）／第4章　野菜の機能性を高める技術（交配育種で成分含量の高い品種を開発／遺伝子組み換えで野菜の機能性も向上　ほか）／第5章　地域特産の機能性成分に富んだ野菜（京都の伝統野菜の機能性が解明される／ローカルから全国区の野菜になったゴーヤは糖尿病予防作用ももつ　ほか） 野菜にはビタミンの他にも、健康維持、病気予防に効果のある数多くの機能性成分が含まれています。
機能性成分を多く含む野菜は今後の農業ビジネスで高付加価値な作物として期待されます。
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B＆Tブックス 久保田博南 五日市哲雄 日刊工業新聞社マクラ ト シング ノ カガク クボタ,ヒロナミ イツカイチ,テツオ 発行年月：2017年03月 予約締切日：2017年03月28日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784526076947 久保田博南（クボタヒロナミ） 1940年、群馬県太田市生まれ。
群馬大学工学部電気工学科卒。
日本光電工業（株）、コントロンインスツルメンツ（株）を経て、現在、ケイ・アンド・ケイジャパン（株）代表取締役。
医工連携推進機構理事、ISO委員、サイエンスライター。
この間、生体情報モニタなどの医療機器開発とコンサルティングに従事 五日市哲雄（イツカイチテツオ） 1947年、北海道函館市生まれ。
北海道立函館工業高校卒、専修大学法学部卒。
大学卒業後文科省関係、化学メーカーに勤務後、広告業界でディレクター、大手総合出版社の編集者。
医学雑誌の編集長を経て、現在、科学系を中心に医学、理学・工学系分野のサイエンスライターとして執筆活動中。
医学系では10冊に近い著書を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　人間はなぜ生涯の3分の1も眠って過ごすのか／第2章　人はなぜ枕を必要とするのか／第3章　快眠をよぶ布団へのこだわり／第4章　快眠をもたらすベッドとマットレス／第5章　寝間着も大事な睡眠の要素／第6章　良く眠る（熟睡）ための環境づくり 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

おもしろサイエンス B＆Tブックス 食品保存と生活研究会 日刊工業新聞社シオ ト サトウ ト ショクヒン ホゾン ノ カガク ショクヒン ホゾン ト セイカツ ケンキュウカイ 発行年月：2014年03月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784526072376 第1章　砂糖の本当の姿とは？（砂糖はなぜ白いのか？ーそれは何度も不純物を取り除いた純度の高い証し／砂糖の原料は？ー主に甘しょからとる「甘しょ糖」とてん菜からとる「てん菜糖」　ほか）／第2章　砂糖の力ー食品をどうやって保存する？（砂糖は水を抱え込み微生物の増殖を抑えて保存性を高めるー自由水を少なくする／砂糖には「賞味期限」というものがないー変色したり固まっても一切問題ナシ　ほか）／第3章　塩とはいったいどんなもの？（塩は「塩化ナトリウム」、サイコロ形の結晶で、白く見えるのは光の乱反射／塩は工業用としても多様に用いられているー医薬や火薬、石鹸、金属精錬など　ほか）／第4章　塩の力ー食品をどうやって保存する？（梅干しには塩分で種類があるー22．1％を「梅干」、7．6％を「調味梅干」という／温泉で洗う「野沢菜漬け」、建礼門院が名付けたともされる「柴漬け」　ほか）／第5章　塩と砂糖と人間の体（砂糖の1グラム当たりのカロリーは蕎麦やパンと同じーしかしとり過ぎは問題／体全体の20％のエネルギーを消費する脳のエネルギー源は唯一「ブドウ糖」　ほか） “塩”と“砂糖”は、私たちの生活になくてはならないモノです。
それは身体にとっての必要成分であり、和覚においても重要な位置を占めます。
さらに、昔から食品を長期保存できるようにするモノとして使われてきました。
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著者：ケイツー出版出版社：ケイツー出版サイズ：単行本ISBN-10：4434074075ISBN-13：9784434074073■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 石井紀夫 出版社名 金原出版 発売日 2003年01月31日 ISBN 9784307701730

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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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著者：宝島社出版社：宝島社サイズ：ムックISBN-10：4796637958ISBN-13：9784796637954■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
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著者：荒川 修出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805821213ISBN-13：9784805821213■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：矢倉 英隆出版社：医歯薬出版サイズ：単行本ISBN-10：4263206886ISBN-13：9784263206881■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：矢倉 英隆出版社：医歯薬出版サイズ：単行本ISBN-10：4263206886ISBN-13：9784263206881■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
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著者：矢倉 英隆出版社：医歯薬出版サイズ：単行本ISBN-10：4263206886ISBN-13：9784263206881■通常24時間以内に出荷可能です。
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◆◆◆歪みがあります。
カバーに日焼け、汚れ、傷みがあります。
中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 久司道夫、大嶋道子 出版社名 日貿出版社 発売日 1999年6月1日 ISBN 9784817070036

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