NCMブックス 日本健康・栄養システム学会 厚生科学研究所エイヨウ ケア マネジメント ノ リーダー ニ ナル タメニ ニホン ケンコウ エイヨウ システム ガッカイ 発行年月：2003年07月17日 予約締切日：2003年07月10日 ページ数：258p サイズ：単行本 ISBN：9784905690849 1　NCM概論（人間栄養学／NCMの理念と目的）／2　NCM経営論（マネジメントのための知識と技術／栄養パスとアウトカム・マネジメント　ほか）／3　NCM計画・運営論（NCMシステムの設計と実行計画概論／問題解決のために　ほか）／4　NCM技術論（栄養アセスメントから栄養ケア計画ーprotein　energy　malnutrition／PEMについて／栄養アセスメントから栄養指導ー生活習慣病　ほか）／5　NCM研究技術論（研究のまとめ方／研究発表の仕方） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

中村正和（予防医学） 日経メディカル開発 日経BPマーケティンキンエン ガイライ ベスト プラクティス ナカムラ,マサカズ 発行年月：2010年12月 ページ数：273p サイズ：単行本 ISBN：9784931400627 中村正和（ナカムラマサカズ） 大阪府立健康科学センター健康生活推進部部長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　禁煙治療の現況／2　禁煙外来の実際ー様々な場における禁煙治療・禁煙支援の取り組み（診療所／一般病院／精神科／小児科／産婦人科／健診機関／職域／歯科）／3　巻末資料 具体的な取り組み事例で学ぶ禁煙治療・禁援支援の実際。
巻末に取り組みのポイントのカテゴリー分類と解説を収載。
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サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ 吉川　豊 木村　万里子 学文社ショクヒンガクイチ ヨシカワ　ユタカ キムラ　マリコ 発行年月：2025年01月20日 予約締切日：2025年01月19日 ページ数：232p サイズ：全集・双書 ISBN：9784762033414 吉川豊（ヨシカワユタカ） 神戸女子大学健康福祉学部健康スポーツ栄養学科教授 木村万里子（キムラマリコ） 神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程教授 石井剛志（イシイタケシ） 神戸学院大学栄養学部栄養学科准教授 井ノ内直良（イノウチナオヨシ） 福山大学生命工学部健康栄養科学科教授 大串美沙（オオグシミサ） 神戸女子短期大学食物栄養学科専任講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　人と食べ物／2　食品の一次機能／3　食品の二次機能／4　食品の三次機能／5　食品成分の変化／6　食品の物性／7　食品の表示と規格基準 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ニュートリションケア2025年冬季増刊 ニュートリションケア編集室 メディカ出版サイシンバンショウカキュウシュウタイシャトエイヨウソガマルットワカルイラストズカン ニュートリションケアヘンシュウシツ 発行年月：2025年12月18日 予約締切日：2025年12月17日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784840487283 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

辻一郎 上島通浩 南江堂シンプルエイセイコウシュウエイセイガク ツジイチロウ カミジマミチヒロ 発行年月：2026年03月11日 予約締切日：2026年03月10日 ページ数：424p サイズ：単行本 ISBN：9784524274246 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

廣末 トシ子 安達 修一 医歯薬出版シンショクヒンエイセイガクヨウセツ ヒロスエ　トシコ アダチ　シュウイチ 発行年月：2026年03月13日 予約締切日：2026年03月12日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784263720646 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

逐条解説・段階施行対応版 厚生労働省医薬・生活衛生局生活衛生・食品安全企画課 中央法規出版ヘイセイサンジュウネンショクヒンエイセイホウトウカイセイノカイセツ コウセイロウドウショウイヤクセイカツエイセイキョクセイカツエイセイショクヒンアンゼンキカクカ 発行年月：2018年12月01日 予約締切日：2018年11月30日 サイズ：単行本 ISBN：9784805858189 解説編（改正のポイント（改正の全体像／改正の背景・趣旨／広域的な食中毒事案への対策強化）／逐条解説（食品衛生法の改正／と畜場法の改正／食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律の改正　ほか））／資料編（食品衛生法（改正後全文）／食品衛生法等の一部を改正する法律案に対する附帯決議／食品衛生法改正懇談会取りまとめ　ほか） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

武田裕子 吉田絵理子 日本看護協会出版会エルジービーティーキュープラスイリョウゲンバデノジッセンキューアンドエー タケダユウコ ヨシダエリコ 発行年月：2024年05月28日 予約締切日：2024年05月27日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784818027725 本 人文・思想・社会 社会 ジェンダー・セクシュアリティ 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

日本禁煙学会 南山堂ハジメヨウヤクザイシノタメノキンエンシエンガイド ニホンキンエンガッカイ 発行年月：2023年07月28日 予約締切日：2023年07月27日 ページ数：150p サイズ：単行本 ISBN：9784525707910 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

國井 修 南山堂セカイニトビタテイノチヲスクオウグローバルヘルスヲココロザスヒトリーダーヲメザスヒトノタメニ クニイ オサム 発行年月：2023年04月17日 予約締切日：2023年04月16日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784525184711 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

テキスト食物と栄養科学シリーズ　7 岸本　三香子 朝倉書店オウヨウエイヨウガクダイヨンハン キシモト　ミカコ 発行年月：2026年03月18日 予約締切日：2026年03月17日 ページ数：216p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254616637 岸本三香子（キシモトミカコ） 1961年　岡山県に生まれる。
現在　武庫川女子大学食物栄養科学部教授。
博士（家政学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　栄養ケア・マネジメント／2　食事摂取基準の基礎的理解／3　成長、発達、加齢／4　妊娠期・授乳期の栄養／5　新生児期・乳児期の栄養／6　成長期の栄養／7　成人期・更年期の栄養／8　高齢期の栄養／9　運動・スポーツと栄養／10　環境と栄養 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

柳川 洋 尾島 俊之 医歯薬出版コウシュウエイセイガク ヤナガワ　ヒロシ オジマ　トシユキ 発行年月：2026年02月06日 予約締切日：2026年02月05日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784263701768 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ボブ・スタール エリシャ・ゴールドステイン 金剛出版マインドフルネス ストレス テイゲンホウ ワークブック スタール,ボブ ゴールドステイン,エリシャ 発行年月：2013年09月 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784772413305 家接哲次（イエツグテツジ） 名古屋経済大学短期大学部教授。
名古屋市立大学医学研究科修了。
博士（医学）。
コロラド大学心理学部客員研究員（2008年〜2009年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　マインドフルネスとは？／第2章　マインドフルネスと心身のつながり／第3章　マインドフル瞑想の方法／第4章　マインドフルネスはどのようにストレスを低減させるのか？／第5章　身体のマインドフルネス／第6章　練習を深める／第7章　不安とストレスのための瞑想／第8章　慈悲の瞑想で恐れを変容させる／第9章　人間関係へのマインドフルネス／第10章　健康的な生活ーマインドフルな食事・運動・休息・つながり／第11章　練習を続ける ストレスをあるがままに受け止める心と体の使い方、流れゆくままの日々を生きるライフスタイルを身につけよう！ヨーガと呼吸法による瞑想体験セルフケア・レッスン！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

テキスト食物と栄養科学シリーズ 石永正隆 朝倉書店ショクヒンガク ショクヒン キノウガク イシナガ,マサタカ 発行年月：2007年04月15日 予約締切日：2007年04月08日 ページ数：180p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254616439 大鶴勝（オオツルマサル） 1943年大阪府に生まれる。
1965年静岡大学農学部卒業。
京都大学食糧科学研究所助手、山口女子大学家政学部教授を経て、武庫川女子大学生活環境学部教授。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　人間と食品（食品の歴史的変遷／食物連鎖　ほか）／2　食品の分類（生産様式による分類／原料の生物起源による分類　ほか）／3　食品成分の化学構造と物性（食品成分と栄養素／食品成分の化学と物性　ほか）／4　食品（食品素材）の栄養特性（農産食品素材／畜産食品素材　ほか）／5　食品の機能性（食品の機能／栄養強調表示と健康強調表示　ほか） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ 塩入　輝恵 七尾　由美子 学文社オウヨウエイヨウガク シオイリ　テルエ ナナオ　ユミコ 発行年月：2024年04月19日 予約締切日：2024年04月18日 ページ数：240p サイズ：全集・双書 ISBN：9784762033469 塩入輝恵（シオイリテルエ） 東京家政大学短期大学部栄養科准教授 七尾由美子（ナナオユミコ） 金沢学院大学栄養学部栄養学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　栄養ケア・マネジメント／2　食事摂取基準の基礎的理解／3　成長・発達・加齢／4　妊娠期・授乳期／5　新生児期・乳児期／6　幼児期／7　学童期／8　思春期／9　青年期／10　成人期・更年期／11　高齢期／12　運動・スポーツと栄養管理／13　環境と栄養管理 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

照屋 浩司 川村 堅 医歯薬出版 この商品は旧版です。
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コウシュウエイセイガク テルヤ　コウジ カワムラ　ケン 発行年月：2024年03月12日 予約締切日：2024年03月11日 ページ数：232p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263223987 照屋浩司（テルヤコウジ） 1983年慶應義塾大学医学部卒業。
2004年杏林大学教授（保健学部公衆衛生学教室）、医学博士 川村堅（カワムラケン） 1987年北海道大学大学院獣医学研究科修了。
2011年女子栄養大学助教授（栄養学部公衆衛生学研究室）同教授。
医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　公衆衛生の概念／第2章　衛生統計（人口統計と健康水準）／第3章　疫学／第4章　母子保健／第5章　学校保健／第6章　成人保健／第7章　高齢者保健／第8章　精神保健、その他／第9章　環境と健康／第10章　環境問題と環境汚染／第11章　感染症／第12章　栄養と食品衛生／第13章　産業保健／第14章　衛生行政と社会保障・社会福祉／第15章　国際保健／第16章　環境検査法 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

東條　仁美 建帛社スタディオウヨウエイヨウガク トウジョウ　ヒトミ 発行年月：2020年06月10日 予約締切日：2020年06月09日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784767906751 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

照屋 浩司 川村 堅 医歯薬出版 この商品は旧版です。
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コウシュウエイセイガク テルヤ　コウジ カワムラ　ケン 発行年月：2023年01月20日 ページ数：224p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263223901 照屋浩司（テルヤコウジ） 1983年慶應義塾大学医学部卒業。
2004年杏林大学教授（保健学部公衆衛生学教室）。
医学博士 川村堅（カワムラケン） 1987年北海道大学大学院獣医学研究科修了。
2011年女子栄養大学（栄養学部公衆衛生学研究室）教授。
医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 公衆衛生の意義／衛生統計（人口統計と健康水準）／疫学／母子保健／学校保健／成人保健／高齢者保健／精神保健、その他／環境と健康／環境問題と環境汚染／感染症／栄養と食品衛生／産業保健／衛生行政と社会保障・社会福祉／国際保健／環境検査法 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

榊原 陽子 日経BPフクメンチョウサインハミタ！イリョウゲンバノマナージケンボ サカキバラ ヨウコ 発行年月：2025年05月16日 予約締切日：2025年05月15日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784296207923 榊原陽子（サカキバラヨウコ） マザーリーフ代表取締役。
全日本空輸の客室乗務員を経て、2002年に社会保険労務士として開業。
2006年、医療・介護事業者向けスタッフ教育事業などを手掛けるマザーリーフを設立した。
東京医科歯科大学（現・東京科学大学）大学院医療政策専攻修了。
さくら社会保険労務士法人代表社員、CAネットワーク常務理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 患者対応（大混雑で余裕を失い患者と“対決ムード”のスタッフたち／「待たせている」との焦りから冷たい対応になるスタッフたち／待ち時間の長とは「仕方ない」と患者の神経を逆なでするスタッフたち／接遇レベルは高いものの言葉遣いに課題の残るスタッフたち／働き方改革のせいで「かゆいところに手が届かない」スタッフたち　ほか）／スタッフ間の人間関係（院長含め人間関係がこじれにこじれ集団退職に至ったスタッフたち／院長夫人への不満を訴えて賃上げを要求する古参スタッフたち／新人の勤務態度が許せないと院長に怒りをぶつける既存スタッフたち／社会人としての心構えがなく目に余る行動を繰り返す新卒スタッフたち／「勝手に検査を断る」「業者を追い出す」…自己本位な対応をする受付スタッフたち　ほか）／スペシャル座談会　覆面調査員A子たちが語る！調査の舞台ウラ 患者対応やスタッフ間の人間関係に少しでも不安を抱いている方へ。
覆面調査員たちの“裏話”座談会も収録！ 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

関西北陸地区歯科技工士学校連絡協議会 医歯薬出版シンヨウテンチェック シカギコウシコッカシケンタイサク キョウセイシカギコウガクショウニシカギコウガク カンサイホクリクチクシカギコウシガッコウレンラクキョウギカイ 発行年月：2025年04月17日 予約締切日：2025年04月16日 ページ数：168p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263430972 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：小内 亨出版社：カザンサイズ：単行本ISBN-10：4876893594ISBN-13：9784876893591■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：小内 亨出版社：カザンサイズ：単行本ISBN-10：4876893594ISBN-13：9784876893591■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：小内 亨出版社：カザンサイズ：単行本ISBN-10：4876893594ISBN-13：9784876893591■通常24時間以内に出荷可能です。
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栄養科学シリーズNEXT 渡邊 浩幸 竹内 弘幸 講談社タベモノトケンコウ ショクヒントエイセイ ショクヒンガクソウロン ダイ5ハン ワタナベ ヒロユキ タケウチ ヒロユキ 発行年月：2026年01月29日 予約締切日：2026年01月28日 ページ数：192p サイズ：全集・双書 ISBN：9784065416266 渡邊浩幸（ワタナベヒロユキ） 1982年　岩手大学農学部農芸化学科卒業。
現在　高知県立大学健康栄養学部健康栄養学科　教授 竹内弘幸（タケウチヒロユキ） 1987年　静岡大学農学部農芸化学科卒業。
現在　富山短期大学食物栄養学科　教授 古場一哲（コバカズノリ） 1987年　九州大学農学部食糧化学工学科卒業。
現在　長崎県立大学看護栄養学部栄養健康学科教授 重村泰毅（シゲムラヤスタカ） 2000年　近畿大学農学部水産学科卒業。
現在　東京家政大学栄養学部栄養学科／短期大学部栄養科　准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　人間と食べ物／2　食品の分類／3　食品成分表／4　食品成分／5　食品成分の化学変化／6　食品の機能性／7　食品の物性と官能評価／8　バイオテクノロジーと新しい食品 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

栄養科学シリーズNEXT 植木 幸英 野村 秀一 講談社ガイドライン 栄養士実力認定試験 食中毒 学校給食 管理栄養士国家試験 衛生管理 寄生虫 食品表示法 食品製造 食品安全 食品廃棄 モデルコアカリキュラム 福祉施設給食 配食サービス 食品企業 食の安全性 タベモノトケンコウショクヒントエイセイショクヒンエイセイガクダイヨンハン4 ウエキ ユキヒデ ノムラ シュウイチ 発行年月：2016年09月07日 予約締切日：2016年09月06日 ページ数：192p サイズ：全集・双書 ISBN：9784061553897 植木幸英（ウエキユキヒデ） 1975年徳島大学医学部栄養学科卒業。
1980年徳島大学大学院栄養学研究科博士課程修了。
現在、聖徳大学人間栄養学部人間栄養学科教授 野村秀一（ノムラシュウイチ） 1985年徳島大学大学院栄養学研究科博士課程修了。
現在、長崎国際大学健康管理学部健康栄養学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　食品衛生学とその目的／2　微生物と食品衛生とのかかわり／3　食品成分の化学的変質／4　食中毒／5　有害物質による食品汚染／6　食品添加物／7　食品の器具と容器包装／8　食品の安全性／9　食品衛生関係法規と食品保健行政／付録1　微生物学概論／付録2　法規 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

栄養科学シリーズNEXT 濱口 郁枝 冨田 圭子 講談社タベモノトケンコウ ショクブンカロン ショクイク ショクセイカツロン ハマグチ イクエ トミタ ケイコ 発行年月：2025年01月17日 予約締切日：2025年01月16日 ページ数：240p サイズ：全集・双書 ISBN：9784065341278 濱口郁枝（ハマグチイクエ） 1988年日本女子大学家政学部食物学科卒業。
現在、甲南女子大学人間科学部生活環境学科教授 冨田圭子（トミタケイコ） 1986年武庫川女子大学生活環境学部食物学科卒業。
現在、近畿大学農学部食品栄養学科准教授 小野真実（オノマサミ） 1988年女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業。
現在、尚絅学院大学総合人間科学系健康栄養部門教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食文化、食生活、食育を学ぶにあたって／食文化編（世界の食文化類型と特徴／東アジア、東南アジア、オセアニアの食文化／南アジアと西アジアの食文化／ヨーロッパ、ロシア、アフリカの食文化／北米、中米、南米の食文化／日本の食文化）／食生活編（日本の食生活の変遷：古代から江戸時代まで／日本の食生活の変遷：明治時代以後）／食育編（ライフステージに応じた食育／これからの食育） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

栄養科学シリーズNEXT 辻 英明 小西 洋太郎 講談社ショクヒンガクタベモノトケンコウ ツジ ヒデアキ コニシ ヨウタロウ 発行年月：2007年10月06日 予約締切日：2007年10月05日 ページ数：228p サイズ：全集・双書 ISBN：9784061553392 辻英明（ツジヒデアキ） 1970年京都大学農学部農芸化学科卒業。
岡山県立大学保健福祉学部教授 小西洋太郎（コニシヨウタロウ） 1973年大阪市立大学家政学部食物学科卒業。
大阪市立大学大学院生活科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　序論／2　食品成分表と食品の分類／3　食品の機能性／4　食品成分とそれを多く含む食品／5　加工および保蔵における食品成分の変化／6　食品成分の調理特性／7　食品物性／8　食品の官能検査／9　食品の規格と表示 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

栄養科学シリーズNEXT 酒井 徹 郡 俊之 講談社コウシュウエイヨウガクダイナナハン7 サカイ トオル コオリ トシユキ 発行年月：2023年02月02日 ページ数：240p サイズ：全集・双書 ISBN：9784065301913 酒井徹（サカイトオル） 1990年徳島大学医学部栄養学科卒業。
現在、徳島大学大学院医歯薬学研究部教授 郡俊之（コオリトシユキ） 1992年徳島大学医学部栄養学科卒業。
現在、甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科教授 中本真理子（ナカモトマリコ） 2009年徳島大学医学部栄養学科卒業。
現在、徳島大学大学院医歯薬学研究部講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　公衆栄養学の概念／2　公衆栄養の歴史／3　食生活と栄養問題の変遷と現状／4　わが国の栄養問題の現状と課題／5　栄養政策／6　栄養疫学／7　公衆栄養活動に必要な統計学／8　地域栄養マネジメント／9　公衆栄養プログラムの展開 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

関西北陸地区歯科技工士学校連絡協議会 医歯薬出版シンヨウテンチェック シカギコウシコッカシケンタイサク シカンシュウフクギコウガク カンサイホクリクチクシカギコウシガッコウレンラクキョウギカイ 発行年月：2025年04月24日 予約締切日：2025年04月23日 ページ数：152p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263430965 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

栄養科学シリーズNEXT 小松 啓子 大谷 貴美子 講談社エイヨウカウンセリングロン ダイサンパン コマツ ケイコ オオタニ キミコ 発行年月：2025年05月29日 予約締切日：2025年05月28日 ページ数：144p サイズ：全集・双書 ISBN：9784065397183 小松啓子（コマツケイコ） 1979年徳島大学大学院栄養学研究科博士課程修了。
福岡県立大学人間社会学部学部長・研究科長／福岡県立大学大学院看護学研究科　教授を経て現在、社会福祉法人北九州市手をつなぐ育成会　理事長。
福岡県立大学名誉教授 大谷貴美子（オオタニキミコ） 1980年大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程修了。
京都府立大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　栄養教育におけるカウンセリングの位置づけ／2　栄養教育に必要な栄養カウンセリングスキル／3　栄養カウンセリングに必要なカウンセリング理論／4　心理アセスメント／5　栄養教育に関係が深い健康や疾病に関する保健行動／6　カウンセリングに必要な食行動理論／7　ライフステージと食行動の特徴／8　栄養カウンセリングの応用／9　栄養カウンセリングのための実習プログラム 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

栄養科学シリーズNEXT 小松 啓子 大谷 貴美子 講談社エイヨウカウンセリングロン ダイサンパン コマツ ケイコ オオタニ キミコ 発行年月：2025年05月29日 予約締切日：2025年05月28日 ページ数：144p サイズ：全集・双書 ISBN：9784065397183 小松啓子（コマツケイコ） 1979年徳島大学大学院栄養学研究科博士課程修了。
福岡県立大学人間社会学部学部長・研究科長／福岡県立大学大学院看護学研究科　教授を経て現在、社会福祉法人北九州市手をつなぐ育成会　理事長。
福岡県立大学名誉教授 大谷貴美子（オオタニキミコ） 1980年大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程修了。
京都府立大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　栄養教育におけるカウンセリングの位置づけ／2　栄養教育に必要な栄養カウンセリングスキル／3　栄養カウンセリングに必要なカウンセリング理論／4　心理アセスメント／5　栄養教育に関係が深い健康や疾病に関する保健行動／6　カウンセリングに必要な食行動理論／7　ライフステージと食行動の特徴／8　栄養カウンセリングの応用／9　栄養カウンセリングのための実習プログラム 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学