日本疫学会標準テキスト 日本疫学会 福島若葉 南江堂ハジメテマナブヤサシイエキガク ニホンエキガクカイ フクシマワカバ 発行年月：2024年04月04日 予約締切日：2024年04月03日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784524204489 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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【毎日発送】 商品状態 著者名 主婦の友社、吉田美香 出版社名 主婦の友社 発売日 2005年05月 ISBN 9784072471432

Nブックス実験シリーズ 青柳　康夫 有田　政信 建帛社ショクヒンガクジッケン アオヤギ　ヤスオ アリタ　マサノブ 発行年月：2009年05月01日 予約締切日：2009年04月30日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784767903811 青柳康夫（アオヤギヤスオ） 女子栄養大学栄養学部教授 有田政信（アリタマサノブ） 東京家政大学家政学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食品学実験の基礎／第2章　食品成分の性質と変化／第3章　食品の品質検査／第4章　日本食品標準成分表の分析／第5章　官能検査／第6章　食品の物性／第7章　分析機器の原理 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

エスカベーシック・シリーズ 古畑 公 田中弘之 同文書院エスカベーシックエイヨウシドウロンダイサンパン フルハタタダシ タナカヒロユキ 発行年月：2025年04月03日 予約締切日：2025年04月02日 ページ数：218p サイズ：単行本 ISBN：9784810315318 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

中村 好一 佐伯 圭吾 南山堂コウシュウエイセイマニュアル ナカムラ ヨシカズ サエキ ケイゴ 発行年月：2026年04月06日 予約締切日：2025年12月24日 ページ数：309p サイズ：単行本 ISBN：9784525187545 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

安井利一 荒川浩久 学建書院スタンダードエイセイコウシュウエイセイ ヤスイトシカズ アラカワヒロヒサ 発行年月：2026年03月02日 予約締切日：2026年03月01日 ページ数：294p サイズ：単行本 ISBN：9784762417054 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

宮澤陽夫 シーエムシー出版ショクヒンキノウセイセイブンノキュウシュウタイシャサヨウキジョフキュウバン ミヤザワテルオ 発行年月：2024年12月06日 予約締切日：2024年12月05日 ページ数：316p サイズ：単行本 ISBN：9784781317854 宮澤陽夫（ミヤザワテルオ） 東北大学未来科学技術共同研究センター／大学院農学研究科教授、名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　吸収・代謝・作用効率に影響を与える因子（腸管上皮トランスポーター／食品ナノ粒子化／腸内細菌／体内時計、時間栄養学／食品成分の相乗・相加・相殺作用）／第2編　機能性成分の吸収・代謝・作用機序（アミノ酸／タンパク質・ペプチド／糖質・食物繊維／脂肪酸・油脂類／ビタミン様物質／植物二次代謝産物） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

佐藤　香苗 安達　内美子 建帛社マスターエイヨウキョウイクロン サトウ　カナエ アダチ　ナミコ 発行年月：2024年04月30日 予約締切日：2024年04月29日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784767907598 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

横山 徹爾 南山堂エンシュウモンダイデマナブエキガク ヨコヤマ テツジ 発行年月：2024年08月01日 予約締切日：2024年07月31日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784525185312 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

栄養科学シリーズNEXT 東 あかね 關戸 啓子 講談社シャカイ カンキョウトケンコウ ケンコウカンリガイロン ダイヨンハン ヒガシ アカネ セキド ケイコ 発行年月：2023年12月01日 予約締切日：2023年11月30日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784065334324 東あかね（ヒガシアカネ） 1981年京都府立医科大学卒業。
現在、京都産業大学保健管理センター所長 關戸啓子（セキドケイコ） 1980年徳島大学医学部栄養学科卒業。
現在、宝塚医療大学和歌山保健医療学部看護学科教授 久保加織（クボカオリ） 1984年奈良女子大学家政学部食物学科卒業。
現在、滋賀大学教育学部教授 林育代（ハヤシイクヨ） 1995年徳島大学医学部栄養学科卒業。
現在、京都華頂大学現代家政学部食物栄養学科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 健康マネジメント編（世界の健康／日本の健康／健康管理を担う機関と従事する専門職）／ライフステージごとの健康編（妊婦と胎児の健康／乳児の健康／幼児の健康／児童（学童）の健康／生徒の健康／学生の健康／成人の健康／高齢者の健康） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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【毎日発送】 商品状態 著者名 益子良一、松本重明 出版社名 大蔵財務協会 発売日 2013年02月 ISBN 9784754719623

安井　明美 渡邊　智子 建帛社ニホンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウニセンニジュウネンバンハチテイブンセキマニュアルカイセツ ヤスイ　アケミ ワタナベ　トモコ 発行年月：2023年01月20日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784767962184 安井明美（ヤスイアケミ） 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門アドバイザー（第6期専門委員、第7、8、9、10期臨時委員、第6、7、8、9、10期主査） 渡邊智子（ワタナベトモコ） 千葉県立保健医療大学健康科学部栄養学科教授（第6、7期専門委員、第8、9、10期臨時委員、第7、8、9、10期主査代理）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　一般成分及び関連成分／第2章　無機質／第3章　ビタミン／第4章　アミノ酸／第5章　脂肪酸及びコレステロール／第6章　炭水化物及び有機酸／第7章　その他の備考欄収載成分／付録 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

健康心理学基礎シリーズ 日本健康心理学会 実務教育出版ケンコウ キョウイク ガイロン ニホン ケンコウ シンリ ガッカイ 発行年月：2003年09月 ページ数：194p サイズ：単行本 ISBN：9784788960947 第1章　健康教育とは／第2章　健康行動のモデル／第3章　健康なライフスタイルの形成／第4章　健康教育の方法／第5章　健康教育の手順／第6章　人間形成の場における健康教育／第7章　社会生活の場における健康教育／第8章　医療・福祉場面における健康教育／第9章　ストレス自己管理のための健康教育／第10章　ヘルスケア・システムと健康教育／第11章　健康教育指導者の役割と養成 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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【毎日発送】 商品状態 著者名 鈴木克己 出版社名 財経詳報社 発売日 2008年04月 ISBN 9784881776971

地域密着と世代重視の実践から食の未来を拓く 若林 良和 筑波書房ショクイクキョウソウロン ワカバヤシ ヨシカズ 発行年月：2021年11月02日 予約締切日：2021年11月01日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784811906119 若林良和（ワカバヤシヨシカズ） 愛媛大学理事・副学長、南予水産研究センター・社会共創学部・大学院農学研究科教授。
1959年滋賀県生まれ。
1981年学習院大学法学部卒業、1987年佛教大学大学院社会学研究科博士課程修了。
1990年国立放送教育開発センター研究開発部助手、1992年松山東雲女子大学人文学部助教授、1997年高知大学教育学部教授、2001年愛媛大学農学部教授を経て現職。
博士（水産学）。
日本カツオ学会顧問（前会長）、地域漁業学会元会長、日本食育学会理事、漁業経済学会理事などのほか、農水省や水産庁、経産省、NIADの委員などを歴任。
専門は水産社会学、カツオ産業文化論、ぎょしょく教育論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　地域密着の食育実践（「ぎょしょく教育」による食育共創の方向性／地域農産物と食育推進／地域食材とえひめ食育プラットフォーム／食育リーダーとソーシャルキャピタル／幼児期における地場産物を教材とした食育活動プログラム　ほか）／第2部　世代重視の実践（漁家女性による魚食普及と地域活性化／給食事業者による若年世代食育と地域循環／学童期の食育と世代間交流／栄養教諭による食育と学生ボランティア／短期大学における栄養士養成と食生活改善　ほか） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

松岡　麻男 小田　隆弘 南江堂シンニュウモンショクヒンエイセイガク マツオカ　アサオ オダ　タカヒロ 発行年月：2020年02月27日 予約締切日：2020年02月26日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784524248759 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

その戦略と組織 碩学舎ビジネス双書 加護野 忠男 中央経済社エムビーエーガカンガエルヘルスケアケイエイ カゴノ タダオ 発行年月：2021年01月27日 予約締切日：2021年01月26日 ページ数：328p サイズ：単行本 ISBN：9784502364112 加護野忠男（カゴノタダオ） 1947年、大阪に生まれる。
1970年、神戸大学経営学部卒業。
1975年、同大学院博士課程修了。
同講師、助教授を経て、1988年同教授。
経営学博士。
2011年甲南大学特別客員教授。
2019年より神戸大学社会システムイノベーションセンター特命教授。
専攻は、経営戦略、経営組織。
企業統治（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　激動期のヘルスケア事業にMBAが果たす役割（神戸方式MBAのコンセプト）／第2部　MBAで学んだヘルスケアの経営学（MBA体験からのヘルスケア産業への提言／MRチームの組織学習をうながす／ユーザー起点の医療機器開発／大手製薬会社と創薬ベンチャーの協業／バイオクラスターにおける創薬イノベーションの形成要因／創薬におけるアカデミアの役割と課題／新薬の販売段階における提携の形成要因／医薬品の探索研究段階におけるプロジェクトマネジメント／医療用医薬品の市販後における価値拡大　ほか） 目先の転職のためではなく、仕事を休んで就学するのでもない、「今の職場で働きながら学ぶ」（＝バイ・ザ・ジョブ・ラーニング）からこそ生み出される価値とは。
業界の最前線に身を置きながら経営学を学ぶことで、現場のノウハウの理論化や最新の手法の職場への応用から得た成果を経験とともに語る。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

逸見幾代 同文書院シルワカルミニツクコウシュウエイヨウガクダイニハン ヘンミイクヨ 発行年月：2020年04月03日 予約締切日：2020年04月02日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784810315004 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

消費者の自己効力感マネジメント 森藤 ちひろ 千倉書房ヘルスケサービスノマーケティング モリフジチヒロ 発行年月：2021年03月31日 予約締切日：2021年03月30日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784805112113 森藤ちひろ（モリトウチヒロ） 流通科学大学人間社会学部教授。
博士（先端マネジメント）。
専門分野：サービス・マーケティング、消費者行動。
1971年兵庫県生まれ。
1994年神戸女子薬科大学（現神戸薬科大学）薬学部薬学科卒業。
2007年関西学院大学専門職大学院経営戦略研究科経営戦略専攻修了。
2011年関西学院大学大学院経営戦略研究科博士課程先端マネジメント専攻修了。
製薬会社、調剤薬局、医療法人勤務の後、兵庫医科大学実践医療コミュニケーション学講座特任助教、大阪大学医学部附属病院中央クオリティマネジメント部特任助教、京都産業大学経営学部特任講師、流通科学大学人間社会学部准教授を経て、2019年より現職。
薬剤師、社会福祉士、介護支援専門員、日本抗加齢医学会指導士、専門社会調査士。
受賞：2010年日本消費者行動研究学会第10回JACSーSPSS論文プロポーザル賞優秀賞。
2011年公益財団法人吉田秀雄記念事業財団平成22年度・第9回準吉田秀雄賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　消費者の動機づけの理解（ヘルスケア・サービスの特性／満足と自己効力感／提供者と消費者の相互作用）／第2部　自己効力感の働き（医師患者関係モデルに関する探索的研究／2水準の自己効力感と満足の関係モデル／健康自己効力感による患者特性の違い／特性的自己効力感と消費者行動／ヘルスケア・サービス消費者の移動動機）／自己効力感マネジメントの重要性 消費者行動の視点からヘルスケア・サービスの満足構造と自己効力感の関係を読み解く。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

日野原重明から医療者へのメッセージ 日野原重明 中山書店コレカラノナースニジッセンシテホシイコト ヒノハラシゲアキ 発行年月：2017年12月12日 予約締切日：2017年12月11日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784521745749 日野原重明（ヒノハラシゲアキ） 1911年山口県生まれ。
1937年京都帝国大学医学部卒業。
1941年聖路加国際病院内科に勤務。
1951年米国エモリー大学に留学。
聖路加看護大学学長、聖路加国際病院院長、一般財団法人ライフ・プランニング・センター理事長などを歴任。
1998年東京都名誉都民、1999年文化功労者、（東京都）中央区名誉区民、2005年文化勲章受章。
2017年7月18日逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　ナースがプライマリ・ケアを担う時代がやってくる／2章　ナースに大切なのは明るさ、そして機転／3章　看護も変わらないと時代遅れになる／4章　首から下げている聴診器は使うためにある／5章　バイタル・サインは生きてる証拠／6章　看護を支えるための大きな医学をしっかり学ぼう 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

医療従事者のための医療経済学入門 康永秀生 金芳堂ケイザイガク オ シラズ ニ イリョウ ガ デキルカ ヤスナガ,ヒデオ 発行年月：2020年08月 予約締切日：2020年07月31日 ページ数：161p サイズ：単行本 ISBN：9784765318341 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

PDCAサイクルによる栄養ケア 柳沢　幸江 松井　幾子 建帛社オウヨウエイヨウガクジッシュウショ ヤナギサワ　ユキエ マツイ　イクコ 発行年月：2024年12月20日 予約締切日：2024年12月19日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784767907697 柳沢幸江（ヤナギサワユキエ） 和洋女子大学家政学部教授。
博士（栄養学） 松井幾子（マツイイクコ） 和洋女子大学家政学部准教授。
博士（保健学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　妊娠期・授乳期／第2章　乳時期・幼児期／第3章　学童期・思春期／第4章　成人期／第5章　高齢期／第6章　スポーツ・運動／第7章　環境と栄養／資料 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

長谷川　輝美 永井　徹 建帛社ステップアップリンチコウガイジッシュウ ハセガワ　テルミ ナガイ　トオル 発行年月：2016年05月16日 予約締切日：2016年05月15日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784767905716 長谷川輝美（ハセガワテルミ） 鎌倉女子大学家政学部准教授 永井徹（ナガイトオル） 新潟医療福祉大学健康科学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　総論（基本的事項／臨地・校外実習オリエンテーション／導入教育）／第2部　各論（科目別臨地実習および校外実習の考え方／実習施設別臨地実習および校外実習） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

診療上の疑問を研究可能な形に シリーズ・臨床家のための臨床研究デザイン塾テキスト 福原俊一（医学） 健康医療評価研究機構リサーチ クエスチョン ノ ツクリカタ フクハラ,シュンイチ 発行年月：2015年06月 予約締切日：2024年12月17日 ページ数：146p サイズ：単行本 ISBN：9784903803241 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

戸ヶ崎　惠一 幸書房ジシャデモデキル　ショクヒンビセイブツノケンサ トガサキケイイチ 発行年月：2014年10月10日 予約締切日：2014年10月09日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784782103913 戸ヶ崎惠一（トガサキケイイチ） 1952年東京生まれ。
近畿大学水産学科卒業後、同、水産研究所においてマダイ稚仔のビブリオ感染症に関する研究で研修。
次いで島久薬品（現：日本細菌検査）に入社、食品衛生管理者を兼務しながら商品開発に従事。
同社食品科学研究所長を経て、代表取締役に就任後、2014年より日本細菌検査の取締役技術顧問。
食品保全研究会認定のHACCP管理者／内閣府食品安全委員会モニター／NPO法人HACCP実践研究会主幹研究員／NPO法人近畿HACCP実践研究会理事／NPO法人分析技能検定機構理事／日本水産学会会員など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　食品加工・調理施設での微生物検査とは（HACCPと微生物検査の役割／微生物検査とはどのようなものか／微生物検査に関わるコンプライアンスと経費／自主検査で必要な食品微生物の基礎知識／自主検査の手順と注意点）／第2部　微生物自主検査を取り入れた食品事業ーその目的と運用（アイ・ケイ・ケイ株式会社（IKK　Inc．）／あづまフーズ株式会社／株式会社いいなダイニング／イズミフード株式会社／有限会社一蘭　ほか） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

井上　浩一 川野　因 建帛社コウシュウエイヨウガクジッシュウ イノウエ　コウイチ カワノ　ユカリ 発行年月：2012年07月01日 予約締切日：2012年06月30日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784767904689 付属資料：別冊1 井上浩一（イノウエコウイチ） 前関東学院大学人間環境学部教授 川野因（カワノユカリ） 東京農業大学応用生物科学部教授。
保健学博士 本田榮子（ホンダエイコ） 熊本県立大学特任教授。
博士（学術）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　公衆栄養活動のマネジメントサイクル（PDCAサイクル）と活用モデル（プリシード・プロシードモデル）の理解／第2章　地域・社会集団の健康・栄養状況の実態把握と課題分析方法の基本ー公衆栄養アセスメント／第3章　地域健康・栄養活動の計画・目標策定／第4章　地域健康・栄養活動の実践事例と事業報告書の作成／第5章　地域健康・栄養活動の評価とその留意点／第6章　地域健康・栄養活動結果のプレゼンテーション 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：新日本監査法人出版社：ぱる出版サイズ：単行本ISBN-10：4827201889ISBN-13：9784827201888■通常24時間以内に出荷可能です。
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